Pommes de terre, haricots plats et tomates avec un peu de piment, de paprika, d'ail et d'oignon
Bonjour,
Un mélange de
pommes de terre, de légumes, le tout accompagné de tomates, vous ne trouvez pas
que cela fait un bon plat pour la viande cuite au barbecue.
Pommes de terre, haricots plats et tomates avec un peu de piment, de paprika, d'ail et d'oignon
3 pers.
|
Préparation 10
min
|
Cuisson 50 min
|
Total : 60 min
|
410 g pommes de
terre (brut)
|
1.45€/kg
|
9 SP
|
210 g haricots
plats
|
2.95€/kg
|
|
1 pression
d'huile
|
4.60€/L
|
5 SP
|
1 oignon émincé
|
1.95€/kg
|
|
1 CS piment vert
haché
|
3.95€/kg
|
|
2 gousses d'ail
(ou aillet en saison)
|
8.95€/kg
|
|
1/2 CC paprika
|
3.32€/210 g
|
|
310 g tomates
cerise coupées en 2
|
4.95€/kg
|
|
200 g tomates
concassées en boite
|
1.38€/400 g
|
|
Sel
|
|
|
|
|
|
SmartPoint
Weight Watchers
|
(base 3 pers)
|
5 SP /1 pers.
|
|
|
|
Microvap
(cuisson M.O. vapeur)
|
|
|
Sauteuse
|
|
|
Poêle
|
|
|
⇒ Plaque de cuisson
pendant 30 min
⇒ Micro-onde 900 W
pendant 20 min
→ Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
→ Éplucher (comme
les haricots verts) les haricots plats. Les
couper en 2 ou 3 selon leur longueur.
→ Éplucher l'oignon et l'émincer ainsi que l'ail.
→ Après l'avoir lavé
et épépiné, haché fin le piment vert
→ Couper en 2 les tomates cerise (voir mes impressions plus bas)
→ Cuire à la vapeur
(ou dans une casserole, dans de l'eau salée) les pommes de terre et les
haricots plats pendant 20 min.
→Faire chauffer
dans la sauteuse, l'huile (un peu). Ajouter
l'oignon émincé et le laisser cuire pendant 10 min.
→ Ajouter :
➧ Le piment vert
haché
➧ L'ail
➧ Le paprika
➧ Les tomates concassées et les tomates cerise
→ Laisser mijoter
pendant 10 min. Saler.
→ Faire chauffer le
reste d'huile dans une poêle.
→ Faire revenir les
pommes de terre et les haricots plats pendant 10 min.
→ Servir les légumes
avec la sauce dessus.
Mon impression :
👍👍👍 La prochaine fois je mettrai des grosses
tomates pour pouvoir les éplucher, je n'aime pas trouver la peau.
L'association
pommes de terre, haricot, tomate a fait ses preuves. On se régale toujours.
👍 = commun, 👍👍 = moyen, 👍👍👍 = bon, 👍👍👍👍= très bon, 👍👍👍👍👍 = extraordinaire (à
notre
goût).
FLaure
Source : sur la base de
la recette de Revue Weight Watchers N°33
mai-juin 2016 P.46
Blog référencé sur
Recettes Mag
Mots clés : http://recettes.de/chaud, Weight Watchers, sans repos, simple, vapeur,
cuisinons de saison, accompagnement, pomme de terre, haricot plat, huile, tomate cerise, oignon, piment vert, ail, paprika,
tomate concassée, légume,
Commentaires
Dine avec Sandrine
excellente journée!
Belle journée
Enregistrer un commentaire
J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.
Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.
Le message sera publié après modération.