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Mouliné carotte, pomme de terre, navet et endive

Vie quotidienne de FLaure: Mouliné carotte, pomme de terre, navet et endive


Bonjour,
Le froid revient, un bon potage sera le bienvenu. Voici le dernier que j'ai fait.


Mouliné carotte, pomme de terre, navet et endive


6 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Total : 40 min

1 oignon
1.48€/kg
4 carottes
1.20€/kg
5 pommes de terre belle de Fontenay
2.20€/kg
4 navets
2.10€/kg
4 endives
0.99€/kg
1 cube KN.RR

Persil

1 L eau

Gros sel


► Plaque de cuisson pendant 20 min

  • Éplucher et laver tous les ingrédients.
  • Les couper en morceaux et les mettre dans la cocotte-minute.
  • Ajouter le cube, le gros sel, le persil et l'eau.
  • Mettre sous pression et laisser cuire pendant 20 min.
  • Mixer plus ou moins selon votre goût.

Mon impression: YYYY On peut ajouter un peu de beurre ou de la crème fraîche. Un mélange de légumes très agréables, sans que l'un domine par rapport à l'autre.
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec des endives dans un velouté:

Vie quotidienne de FLaure: Mouliné carotte, pomme de terre, navet et endive


FLaure
Source : sur la base de la recette d'AUX GOURMANDISES DE STEPH




Blog référencé sur Recettes Mag

Commentaires

Valou a dit…
Une bonne petite soupe n'est pas de refus....

Bises.Valou.
Jamais essayer. J'aime tous ces légumes, mais pas ma famille malheureusement. Je pourrais m'en faire pour moi seulement . Et les autres goûteront s'ils veulent.
Martine de LR a dit…
Une soupette que j'aimerai avoir ce soir dans mon assiette;)
nathalielielie a dit…
hmmmm la bonne soupe qui réchauffe !!!
Anonyme a dit…
Parfait avec le froid et la neige qui sévissent!
Bises sous la neige, Dine avec SANDRINE
http://dineavecsandrine.eklablog.com
gut a dit…
Un bon réconfort cette petite soupette !! j'aime ça !! gros bisous
FLaure a dit…
Moi aussi je suis la seule à en manger. Ils font mon repas de midi.
Bonne semaine, FLaure

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