Pennes, asperges, maroilles et jambon Italien

Vie quotidienne de FLaure: Pennes, asperges, maroilles et jambon Italien

Bonjour,
Un plat complet de pâtes avec quelques asperges que j'ai congelé cet été. Le maroilles apporte un peu de parfum et le jambon sec est la cerise sur ce plat.


Pennes, asperges, maroilles et jambon Italien


3 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 32 min
Total : 52 min

500 g mezze penne rigate

500 ml lait fermenté (pas une bonne idée)
1.75€/L
partenariat
80 g crème de maroilles
7.90€/Kg
190 g asperges blanches

200 g jambon sec Italien
39.90€/kg
1 CC mélange spaghetti (basilic, origan, ail, poivron, tomate, sel)
1.60€/50 g
1 oignon
1.45€/kg
1 gousse d'ail pressée
6.60€/kg
1 CC huile olive
10€/L
Sel, poivre


► Plaque de cuisson pendant 32 min

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Faire cuire, à la vapeur, les asperges non décongelées pendant 16 min (microvap pour moi)
  • Mettre le lait dans une casserole et délayer, à froid, la fécule. Faire chauffer, le lait va s'épaissir. Ajouter le maroilles. Saler (peu) et poivrer.
  • Peler l'oignon et l'ail. Les émincer.
  • Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
  • Ajouter les pâtes, les asperges, le mélange spaghetti (ou la persillade). Saler, poivrer.
  • Laisser cuire, à feu très doux, pendant 2 min.
  • Éteindre et ajouter la crème. Mélanger.
  • Servir avec le jambon Italien.

Vie quotidienne de FLaure: Pennes, asperges, maroilles et jambon Italien

Mon impression: YYYY On a beaucoup aimé. La sauce enrobe tous les ingrédients. Par contre prendre du lait ordinaire pour faire la sauce.
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).

Vie quotidienne de FLaure: Tipiak


Autre(s) recette(s) avec des asperges:


FLaure





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Commentaires

  1. Que de bons produits ,ce plat de pâtes doit être excellent! bises et belle soirée.

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  2. hmmm moi qui adore les pâtes ta recettes me tente grave !!! merci

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  3. wahou quelle belle assiette gourmande ! bisous

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  4. L'ensemble de ce plat de pâtes n'est fait que de choses que j'aime, super gourmand !
    Bonne fin d'après-midi, bisous.

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  5. Un plat complet et gourmand , merci !

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  6. Que des aliments que j'aime dans cette assiette...
    Cela doit être très bon
    Merci Bonne soirée

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  7. Voilà un plat pour moi :) Bonne soirée!

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