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Mayonnaise "cocktail"

Vie quotidienne de FLaure: Mayonnaise "cocktail"


Bonjour,
Le 31 nous organisions le réveillon cette année. Nous étions 6 et j'étais malade. Nous avons présenté un beau plat de fruits de mer (la photo présente un peu de la composition) et une mayonnaise "cocktail". Elle va très bien avec les crustacés.


Mayonnaise "cocktail"


6 pers.
Préparation 10 min
Total : 10 min

2 œufs
1.99€/12
225 ml huile neutre

2 CS moutarde

2 CS ketchup

1 CS Worcestershire sauce

1 CS cognac

11 gouttes de Tabasco

Sel, poivre


  • Faire une mayonnaise et ajouter les ingrédients nommés plus haut.

Mon impression: YYYY On peut "pimenter" plus ou moins cette mayonnaise en ajoutant un peu plus ou moins du tabasco. Certainement que cette mayonnaise peut accompagner d'autres ingrédients comme l'avocat ou? Vous avez des suggestions?
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec de la mayonnaise:


FLaure
Source : sur la base de la recette de TOQUES2CUISINE +Chantal Lascols 





recette de cuisine
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Commentaires

Anonyme a dit…
mmmm ça me donne faim ! bisous
Piroma a dit…
J'aime bcp!!
gridelle a dit…
je suis désespérée quand je vois cette belle mayonnaise! je la râte à tout les coups moi!!! bises
Une mayonnaise que l'on pourrait très bien utilisé avec pleins de choses. Je garde sous le coude ;)

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