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Cuisses de poulet parfumées au paprika, cuites en papillote

Vie quotidienne de FLaure : Cuisses de poulet parfumées au paprika, cuites en papillote

Bonjour,
Vous vous imaginez comme la sauce onctueuse cuite avec la cuisse de poulet devait être délicieuse avec le riz. Je vous conseille d'essayer vous serez conquis.




Cuisses de poulet parfumées au paprika, cuites en papillote



4 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 47 min
Total : 62 min

4 cuisses de poulet (1 kg 400)
13.90€/kg
1 oignon
1.85€/kg
1 CC concentré de tomate
6.94€/kg
1 CC paprika
3.32€/210 g
330 ml crème fraîche épaisse 30%
1.40€/500 ml
2 pressions duo L.S…R
3.33€/675 ml
Sel, poivre



papillote

Riz


  • Plaque de cuisson pendant 7 min  
  • Four 180°C pendant 40 min

  • Éplucher et émincer l'oignon.
  • Dans une casserole, mettre 1 pression duo et l'oignon émincé. Le faire revenir sans coloration.
  • Ajouter le concentré de tomate, le paprika et la crème fraîche.
  • Porter presque à ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes.
  • Dans une poêle, avec 1 pression duo, faire revenir les cuisses de poulet pour les colorer un peu.
  • Préparer les papillotes en mettant une cuisse, arroser avec la sauce préparée. Saler, poivrer. Fermer hermétiquement.
  • Enfourner.

Mon impression :

♡♡♡♡ + Attention en ouvrant les papillotes, c'est chaud. On peut mettre de la crème fraîche moins riche. Le riz convient très bien.

= commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).


J'ai déjà fait une (des) recette de chez Natly Milani (Une cuisine de Voozenoo) :



FLaure

Source : sur la base de la recette d'UNE CUISINE DE VOOZENOO - G+ Natly Milani




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Commentaires

la nonna a dit…
on va se regaler, merci
hummm terrible !! Bonne journée bises
Sylvie et Marc a dit…
La cuisine en papillote est une cuisine saine et ton poulet est super appétissant. Bisous. Sylvie.
Natly a dit…
Merci pour ta confiance !! Une recette que je fais souvent à la maison. La cuisson est parfaite en papillote et le paprika parfume vraiment bien la sauce et le poulet.
Bisous et bonne journée.
Piroma a dit…
Je crois bien que je n'ai jamais cuit de cuisse de poulet en papillote mais c'est une excellente idée. Bises

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