Tarte feuilletée jambon et asperges

Vie quotidienne de FLaure: Tarte feuilletée jambon et asperges

Bonjour,
Une tarte ou quiche, comme vous voulez, garnie de tranches de blanc de poulet et petites asperges vertes en bocal. C'est ce que je vous propose pour le dîner.

Tarte feuilletée jambon et asperges

6 pers.
Préparation 20 min
Repos 60 min
Cuisson 30 min
Total : 110 min

1 pâte feuilletée 230 g
0,71€/1
4 œufs
2,56€/6
5 tranches de blanc (jambon) de poulet
1,37€/4 tr.
1 bocal asperges vertes 100 g poids net égoutté
1,80€/1
200 ml crème fleurette 12%
1,39€/400 ml
200 ml lait écrémé
0,79€/L
90 g emmental râpé
3,51€/500 g
Sel, poivre

1 bocal pointes d'asperges 110 g poids net égoutté
1,45€/1
1 blanc d'œuf


Four 220°C pendant 30 min

  • Egoutter les asperges (quelques heures avant).
  • Dérouler dans un moule à tarte beurré ou non la pâte feuilletée. Badigeonner le blanc d'œuf sur le fond de la pâte. Piquer à la fourchette.
  • Disposer les petits morceaux de jambon de poulet ainsi que les asperges vertes.
  • Battre les œufs avec le lait, la crème, sel, poivre. Verser sur la tarte.
  • Disposer les pointes asperges entre les asperges vertes. Parsemer d'emmental râpé.
  • Enfourner.

Mon impression: YYYY Très bonne tarte bien garnie. Avec une salade verte votre dîner est prévu.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).


FLaure
Source : sur la base de la recette de GHISLAINE CUISINE





Commentaires

  1. Un excellent moment gustatif je suis d'accord avec toi !! j'adore aussi ! gros bisous

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  2. Je me régalerai avec cette tarte !!! Bizoux

    RépondreSupprimer
  3. Jambon et asperge....L'idée est très savoureuse. Bises. Sylvie.

    RépondreSupprimer
  4. Elle a l'air bien bonne ta tarte salée :-) J'aime beaucoup !!

    Bonne soirée
    A bientôt
    Bisous

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