Gâteau chocolat - prune

Bonjour,

Un gâteau moelleux, à base de prunes récoltées cet été et congelées, complété par du chocolat. Un délice vous devez déjà le deviner.

Gâteau chocolat - prune

6 pers.

Préparation 15 min

Repos 60 min

Cuisson 35 min

Total : 110 min

ê A manger froid, le prévoir dans son organisation

450 g quetsches
150 g farine T45	0,61€/kg
75 g sucre (150 g)	6,30€/5 kg
150 g beurre oméga 3 doux fondu	6,50€/kg
50 g cacao et chocolat en poudre V.N H..T.N
3 œufs	3,14€/12
2 CS sucre glace	3,98€/kg

► Micro-onde pendant 1 min ► Four 180°C pendant 35 min

• Mélanger, dans un saladier, les œufs et le sucre. Fouetter (utilisation d'un batteur possible) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
• Faire fondre le beurre au M.O. et l'ajouter en mélangeant doucement.
• Verser la farine et le cacao en pluie. Mélanger très délicatement.
• Beurrer le moule (ou pas).
• Couper les prunes en deux, les dénoyauter, les déposer dans le moule côté peau contre le fond. Verser la pâte dessus.
• Enfourner.
• Laisser tiédir avant de démouler. Servir saupoudré de sucre glace.

Mon impression: YYYY Très bon dessert, moelleux, goûteux. Il a tout pour plaire.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec des prunes:

Gâteau aux prunes d'Ente

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET AUX QUETSCHES

FLaure

Source : sur la base de la recette de Modes et travaux août 2011

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Mots clés: http://recettes.de/prune, quetsche, fruit, farine, sucre, cacao, œuf, sucre glace, gâteau,

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