Gâteau pommes, papaye

Bonjour,

Comme tous les vendredis je vous donne une idée pour le petit déjeuner du W.E..

Gâteau pommes, papaye

8 pers.

Préparation 15 min

Repos 60 min

Cuisson 35 min

Total : 110 min

4 œufs	2,90€/12
120 g beurre oméga doux fondu	2,66€/510 g
250 g fromage blanc 0%	2,25€/500 g
5 pommes golden
2 CS papaye séchée	6,20€/kg
150 g sucre (10 ml Stevia + 25 g sucre)	10,75€/125 ml
150 g farine T 45	0,72€/kg
10 g poudre à lever (1 sachet levure chimique)	2,49€/170 g

* Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale)

► Four 200°C pendant 35 min

• Éplucher et couper les pommes en petits cubes.
• Mélanger les œufs, le sucre et le Stevia. Ajouter le beurre fondu, le fromage blanc, la farine et la levure.
• Incorporer les cubes de pommes et la papaye.
• Verser dans un moule bien beurré [il colle] (ou pas).
• Enfourner.

Mon impression: 

Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler. On peut rajouter le zeste d'un citron. Bien séparer les cubes de papaye pour qu'ils se répartissent (j'ai oublié).

FLaure

Source : sur la base de la recette de CUISINE GOURMANDE DE CARMENCITA +Carmen S 

Mots clés: http://recettes.de/œuf, beurre, fromage blanc, pomme, golden, papaye, Stevia, levure chimique, gâteau, fruit,

http://yanncook.com/oeuf, beurre, fromage blanc, pomme, golden, papaye, Stévia, levure chimique, gateau, fruit