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Croque-madame au bœuf haché

Vie quotidienne de FLaure: Croque-madame au bœuf haché


Bonjour,
Une idée toute simple pour le dimanche soir mais qui fait plaisir aussi bien aux parents qu'aux enfants. Avec une salade verte, voilà un repas apprécié par la cuisinière.




Croque-madame au bœuf haché


1 pers.
Préparation 10 min
Cuisson 11 min
Total : 21 min

2 tr. Pain de mie complet
1,58€/500 g
1 steak haché (boucher)
9,90€/kg
1 œuf
2,76€/12
2 tr. Gouda en tranches
1,73€/200 g
beurre
2,64€/510 g
Sel, poivre



Salade verte
0,60€/pièce
Huile olive

Vinaigre balsamique


Plaque de cuisson pendant 6 min Four /grill pendant 5 min

  • Dans une poêle, faire cuire le steak haché. Stella nous rappelle les temps de cuisson:
Quel est le temps de cuisson d’un steak…. ? A vous de choisir.
Bleu : 30 secondes de chaque côté
Saignant : 1 minute de chaque côté
A point : 1 minute 30 de chaque côté
Bien cuit : 2 minutes de chaque côté
  • Faire cuire l'œuf au plat, pendant 2 ou 3 min. en mettant une noisette de beurre dans la poêle. Saler et poivrer.
  • Préparer votre salade verte.
  • Beurrer une face de chaque tartine, déposer sur le côté non beurré
    • Une tranche de fromage
    • Le steak
    • Une autre tranche de fromage
    • L'autre tranche de pain de mie côté beurré en extérieur.
  • Mettre sous le grill EN SURVEILLANT un côté et retourner dès que la couleur vous plait.
  • Déposer sur une assiette et déposer votre œuf dessus.

Mon impression 

On peut rajouter un peu de ketchup ou de la moutarde et même de cornichons. Tout mettre sur la table et chacun compose selon ses envies. Des frites peuvent être prévues.
C'est super cool, n'est-ce pas les cuisinières !!!


FLaure

Source : sur la base de la recette de STELLA CUISINE +Stella Cuisine (Recettes faciles et rapides) 



Le 23 janvier, je vous proposais:




Commentaires

Brimbelle a dit…
Bonne idée façon hamburger,je vais essayer.bisous et bon dimanche
Kokille a dit…
Bonne idée ce croque !!
Mely a dit…
Belle idée, c'est original et ça m'aurait beaucoup plu, à retenir !
Bises, bon dimanche !
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, il est très appétissant ton croque madame! Un vrai délice. Bises. Sylvie.
virginie moreau a dit…
Rho, c'est le genre de recette qu'on aime à la maison !!!!!!!!!
Anonyme a dit…
Une recette que mes louloutes et mon gros loulou adoreraient!!!
bises, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
lolo a dit…
Top cette version au boeuf ! Bonne idée ! Bises et bonne journée
mymycuisine a dit…
Appétissant tes croques monsieur!
Piroma a dit…
Super sympa ce croque burger!!
choupette82 a dit…
Très chouette ce croque !! bises
barbara a dit…
fans de croque ici, merci pour ta recette !!

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