Croque-madame au bœuf haché

Bonjour,

Une idée toute simple pour le dimanche soir mais qui fait plaisir aussi bien aux parents qu'aux enfants. Avec une salade verte, voilà un repas apprécié par la cuisinière.

Croque-madame au bœuf haché

1 pers.

Préparation 10 min

Cuisson 11 min

Total : 21 min

2 tr. Pain de mie complet	1,58€/500 g
1 steak haché (boucher)	9,90€/kg
1 œuf	2,76€/12
2 tr. Gouda en tranches	1,73€/200 g
beurre	2,64€/510 g
Sel, poivre
Salade verte	0,60€/pièce
Huile olive
Vinaigre balsamique

► Plaque de cuisson pendant 6 min ► Four /grill pendant 5 min

• Dans une poêle, faire cuire le steak haché. Stella nous rappelle les temps de cuisson:

Quel est le temps de cuisson d’un steak…. ? A vous de choisir.

Bleu : 30 secondes de chaque côté

Saignant : 1 minute de chaque côté

A point : 1 minute 30 de chaque côté

Bien cuit : 2 minutes de chaque côté

• Faire cuire l'œuf au plat, pendant 2 ou 3 min. en mettant une noisette de beurre dans la poêle. Saler et poivrer.
• Préparer votre salade verte.
• Beurrer une face de chaque tartine, déposer sur le côté non beurré
• Une tranche de fromage
• Le steak
• Une autre tranche de fromage
• L'autre tranche de pain de mie côté beurré en extérieur.
• Mettre sous le grill EN SURVEILLANT un côté et retourner dès que la couleur vous plait.
• Déposer sur une assiette et déposer votre œuf dessus.

Mon impression : 

On peut rajouter un peu de ketchup ou de la moutarde et même de cornichons. Tout mettre sur la table et chacun compose selon ses envies. Des frites peuvent être prévues.

C'est super cool, n'est-ce pas les cuisinières !!!

FLaure

Source : sur la base de la recette de STELLA CUISINE +Stella Cuisine (Recettes faciles et rapides) 

Le 23 janvier, je vous proposais:

Gratin de saucisses de Montbéliard au Saint-Agur

Mots clés: http://recettes.de/bœuf, haché, pain de mie, œuf, gouda, fromage, Croque, Madame

http://yanncook.com/ boeuf, haché, Pain de mie, gouda, fromage, croque, madame