Crème chocolatée

Vie quotidienne de FLaure: Crème chocolatée

Bonjour,
Une crème au chocolat bien fraîche à manger en dessert ou quand l'envie de chocolat se fait sentir.

Crème chocolatée


5 pers.
Préparation 10 min
Repos 120 min
Cuisson 15 min
Total : 145 min

300 g chocolat noir N.STL.

6 jaunes d'œufs
1,67€/6
300 g crème entière épaisse .LL. .T V.R.

300 g lait écrémé
0,77€/L
30 g sucre (3 ml Stevia)

* Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale)

Plaque de cuisson pendant 15 min

  • Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.
  • Faire chauffer le lait et la crème.
  • Hors du feu, ajouter le mélange jaunes/sucre. Remuer.
  • Remettre sur le feu, remuer sans arrêt pour obtenir une crème anglaise.
  • Verser sur le chocolat et bien mélanger.
  •  Répartir dans des coupelles. Placer au frais.

Mon impression

YYYY Une crème toute simple à faire qui régale tous les gourmands. J'ai conservé la recette de Prici en doublant les doses et en utilisant du Stevia.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).


A l'occasion d'une ESCAPADE EN CUISINE, Carine, du blog "Kougelhopf et chocolat" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa RÉALISATION !).



FLaure

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE ET LES VOYAGES DE PRIPRI





recette de cuisine

Commentaires

  1. Oooooo elle a l'air bonne cette crème au chocolat !!

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  2. Hum les bonnes crèmes chocolatées... J'adorerais en piquer une ! :D
    Bon jeudi, bises.

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  3. Oh! Alors là! C'est me prendre par les sentiments "gourmands". Bises. Sylvie.

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  4. Au chocolat, je ne peux que craquer !! bisous :)

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  5. Le chocolat est mon meilleur ennemi ;)
    Bizoux

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  6. j'y plongerais bien ma cuillère moi ! bisous

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  7. Un délice pour les petits mais pas que........
    Belle fin de journée, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  8. Bonsoir FLaure, nous avons réalisé une de tes recettes et je dois dire que nous nous sommes régalés...Nous avons tartiner à qui mieux mieux! Un petit délice. Il y a un petit clin d'oeil aujourd'hui sur notre blog! Merci pour ces belles recettes et bonne soirée. Bises. Sylvie.

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  9. J'adoooooooooooooooooore le chocolat

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