Crème chocolatée

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Vie quotidienne de FLaure: Crème chocolatée

Bonjour,
Une crème au chocolat bien fraîche à manger en dessert ou quand l'envie de chocolat se fait sentir.

Crème chocolatée


5 pers.
Préparation 10 min
Repos 120 min
Cuisson 15 min
Total : 145 min

300 g chocolat noir N.STL.

6 jaunes d'œufs
1,67€/6
300 g crème entière épaisse .LL. .T V.R.

300 g lait écrémé
0,77€/L
30 g sucre (3 ml Stevia)

* Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale)

► Plaque de cuisson pendant 15 min

  • Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.
  • Faire chauffer le lait et la crème.
  • Hors du feu, ajouter le mélange jaunes/sucre. Remuer.
  • Remettre sur le feu, remuer sans arrêt pour obtenir une crème anglaise.
  • Verser sur le chocolat et bien mélanger.
  •  Répartir dans des coupelles. Placer au frais.

Mon impression: 

YYYY Une crème toute simple à faire qui régale tous les gourmands. J'ai conservé la recette de Prici en doublant les doses et en utilisant du Stevia.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).


A l'occasion d'une ESCAPADE EN CUISINE, Carine, du blog "Kougelhopf et chocolat" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa RÉALISATION !).



FLaure

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE ET LES VOYAGES DE PRIPRI





recette de cuisine

Commentaires

Dorine a dit…
Oooooo elle a l'air bonne cette crème au chocolat !!
jeudi, 17 juillet, 2014
Mely a dit…
Hum les bonnes crèmes chocolatées... J'adorerais en piquer une ! :D
Bon jeudi, bises.
jeudi, 17 juillet, 2014
Sylvie et Marc a dit…
Oh! Alors là! C'est me prendre par les sentiments "gourmands". Bises. Sylvie.
jeudi, 17 juillet, 2014
Pounchki a dit…
Au chocolat, je ne peux que craquer !! bisous :)
jeudi, 17 juillet, 2014
Ingrid lolibox a dit…
Le chocolat est mon meilleur ennemi ;)
Bizoux
jeudi, 17 juillet, 2014
Carine a dit…
Ca plait toujours au dessert.
jeudi, 17 juillet, 2014
Anonyme a dit…
j'y plongerais bien ma cuillère moi ! bisous
vendredi, 18 juillet, 2014
gridelle a dit…
ça je ne refuse jamais!!!! bises
vendredi, 18 juillet, 2014
Anonyme a dit…
Un délice pour les petits mais pas que........
Belle fin de journée, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
vendredi, 18 juillet, 2014
Sylvie et Marc a dit…
Bonsoir FLaure, nous avons réalisé une de tes recettes et je dois dire que nous nous sommes régalés...Nous avons tartiner à qui mieux mieux! Un petit délice. Il y a un petit clin d'oeil aujourd'hui sur notre blog! Merci pour ces belles recettes et bonne soirée. Bises. Sylvie.
vendredi, 18 juillet, 2014
Isabelle a dit…
J'adoooooooooooooooooore le chocolat
dimanche, 20 juillet, 2014

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