Roulé à la truite fumée

Bonjour,

Pour les fêtes, je vous donne une idée pour mettre sur le plateau de l'apéritif. On peut le préparer en avance et couvrir d'un film étirable.

Roulé à la truite fumée

Ingrédients 6/8 pers.

Préparation 5 min

Tps total : 5 min

150 g truite fumée	4,11€/150 g
150 g Philadelphia nature	1,45€/150 g
6 tr. Pain de mie sans croûte	1,24€/500 g

• Placer les morceaux de truite fumée dans un robot et mélanger avec  le Philadelphia. La préparation doit être lisse.
• Avec un rouleau à pâtisserie aplatir, étirer les tranches de pain de mie.
• Etendre le mélange sans en mettre sur les bords (~1 pouce).
• Rouler et couper pour obtenir une bouchée.

Mon impression : 

Je ne pensais pas que le pain de mie pouvait devenir aussi fin. On peut remplacer la truite fumée par du saumon fumé et le Philadelphia par un autre fromage à la crème. Par contre le pain de mie sans croûte est à garder.

FLaure

Source : sur la base de la recette de RICETTE PER TUTTI +rossella grippo 

Le 12 novembre, je vous proposais:

Haricots coco à la tomate et saucisses de canard

Mots clés: http://recettes.de/truite-fumé, Philadelphia, pain-de-mie, apéritif

http://yanncook.com/truite fumée, Philadelphia, Pain de mie, apéritif