Gratin aux deux saumons et reblochon

Vie quotidienne de FLaure: Gratin aux deux saumons et reblochon

Bonjour,
Calorique à souhait mais de temps en temps, il faut craquer. Un conseil, essayez, vous ne serez pas déçus.

Gratin aux deux saumons et reblochon

4 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Total : 55 min

1 kg pommes de terre Luciole
1,80€/kg
1 oignon jaune
2,95€/kg
325 g cœur de saumon
14,99€/kg
180 g escalope de saumon
17,90€/kg
150 g truite fumée
26,60€/kg
Ciboulette
Du jardin
450 g reblochon N.S R.G..NS .NT D. T.L.NT
11€02/kg
100 ml crème liquide
3,48€/L
4 CS crème fraîche épaisse 15%
2,12€/L
=
19,42€ /4
~ ~ 4,85€ /pers.

Plaque de cuisson pendant 15 min Four 210°C pendant 20 min

  • Couper les pommes de terre en lamelles après les avoir lavées et épluchées. Cuire à la vapeur pendant 15 min.
  • Faire revenir l'oignon émincé avec le saumon frais coupé en dés.
  • Ajouter la crème fraîche épaisse (2 CS), la truite fumée coupée en lamelles et la ciboulette ciselée. Poivrer.
  • On dresse le plat:
    • 2 CS de crème fraîche épaisse
    • Les pommes de terre cuites
    • Le contenu de la poêle
    • La crème fraîche liquide
    • Le reblochon coupé en deux dans l'épaisseur.
  • Enfourner.

Mon impression: YYYY Le saumon frais peut être soit le cœur ou l'escalope. Une personne s'est invitée et pour compléter je n'ai trouvé qu'une escalope. On peut utiliser du saumon fumé. Avec une salade, ce plat est délicieux.
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) de tartiflette:


FLaure
Source : sur la base de la recette de MYMY CUISINE





recette de cuisine

Commentaires

  1. J'ai une version sur mon blog plus simple que j'ai intitulé tartiflette aux saumon tout simplement! la tienne est plus élaboré et recherché! bonne soirée

    RépondreSupprimer
  2. au diable les calories c'est cro bon lol
    bonne soirée bisous

    RépondreSupprimer
  3. Merci pour ta photo et ta réalisation!
    J'espère que vous avez apprécié ;-)
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer

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