Cake framboises et carambars

Bonjour,

Pour notre petit déjeuner, j'ai présenté ce cake bien appétissant.

Cake framboises et carambars

8 pers.

Préparation 20 min

Repos 60 min

Cuisson 60 min

Total : 140 min

200 g carambars classiques (25)	2,04€/350 g
200 g framboises	35,09€/kg
4 œufs	1,67€/6
300 g farine T45	0,72€/kg
200 g beurre oméga 3 et 6 doux	2,66€/500 g
160 g sucre (8 ml Stevia + 50 g sucre)	10,75€/125 ml
11 g poudre à lever (1 sachet levure chimique)	2,49€/170 g

* Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale)

► Four 180°C pendant 60 min

• Mélanger énergiquement le beurre mou avec le sucre et le Stevia. Ajouter les œufs.
• Incorporer la farine, la levure et très bien mélanger.
• Couper les carambars en morceaux (très difficile). Ajouter à la pâte ainsi que les framboises.
• Beurrer et fariner (ou pas) un moule à cake. Verser la pâte.
• Enfourner.

Mon impression : 

J'ai mis des framboises encore congelées. Pour couper les carambars j'ai essayé les ciseaux et le couteau. C'est ce dernier qui marche le mieux, mais c'est très dur. Un gâteau qui se garde quelques jours sans sécher.

FLaure

Source : sur la base de la recette de MYMY CUISINE

Le 2 octobre, je vous proposais:

Saucisson brioché à la Morteau

Mots clés: http://recettes.de/carambar, framboise, œuf, Stevia, Cake sucré, gâteau

http://yanncook.com/carambar, oeuf, framboise, stévia, cake sucré, gateau