Partenariat: TIPIAK
Bonjour,
Pas de recette sur ce message mais un partenariat. Avant les
vacances d'été la société TIPIAK m'a
contacté pour savoir si un partenariat, avec leurs produits, me tenterait. Sans
hésitation j'ai dit oui, connaissant et utilisant déjà cette marque.
La société
La société TIPIAK a été créée en 1967 par l'union de 2
entreprises: Groult (1830) et Billard (1879). Cette société est implantée,
entre autre, à Saint-Aignan Grandlieu (44860) à Saint Herblain (44800) ainsi
que dans la zone d'activité de l'aéroport de Nantes (44000).
Outre les produits que je vous présente, Tipiak commercialise
deux secteurs:
- Le sec comme des graines de couscous (vous connaissez certainement la pub) et les céréales, la farine et la chapelure, les soupes et croûtons.
- Le froid avec les surgelés et les produits traiteurs -pâtissier frais
Le nom TIPIAK provient de "tipi'og" ou
"tipi'ak" qui veut dire fécule de tapioca au Brésil.
Les produits
Le TAPIOCA est
un féculent. Le tapioca "express" car il est prêt en 4 min (3 CS pour
1L), il est composé de 100% fécule de manioc. Il donnera du velouté à vos
soupes ou desserts. Il remplacera les pâtes à potage ou le vermicelle.
La CHAPELURE
extra croustillante. Elle fera merveille pour faire vos panés de viande ou de
poisson ou même sur les coquilles Saint-Jacques pour les fêtes. 1 CS de
chapelure équivaut à 4 g de produit. Cette CHAPELURE
est parfumée au curcuma et paprika, elle est salée aussi.
Les PERLES
DU JAPON sont utilisées en Orient. Cuisson pendant 15 min pour agrémenter
les desserts (4 à 6 CS /L) ou les soupes. Il est composé aussi de 100% fécule
de manioc.
La FÉCULE
est 100% végétale, c'est de la fécule de pommes de terre. Elle donne de la
légèreté aux sauces, potages, veloutés, aux crèmes desserts, à la béchamel et
en mettant un peu moins de farine qui sera remplacée par de la fécule (1/3),
vos gâteaux seront plus légers et aérés.
ê
Toujours délayer la fécule
dans un peu de liquide froid (ou œuf) avant de la mettre dans un liquide chaud.
Les
TENDRES PERLES est
un mélange de céréales: semoule de blé dur et semoule de maïs. Ces perles
sont prêtes en 5 min et sont présentées en sachet pour 3 personnes.
À bientôt pour de bonnes recettes.
Un grand merci à la société TIPIAK
pour ce partenariat.
FLaure
Commentaires
Heu...j'ai pas honte ça va...
Bises ma belle !
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