Crozets à la fourme d'Ambert et jambon fumé

Bonjour,

J'aime beaucoup ces petites pâtes ainsi que la fourme d'Ambert. Alors les deux associés, c'est un délice. Qu'en pensez-vous? À essayer?

Crozets à la fourme d'Ambert et jambon fumé

4 pers.

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Total : 60 min

100 g fourme d'Ambert	10,20€/kg
100 g allumettes de bacon H.RT.	2,62€/200 g
2 oignons	1.48€/kg
300 g Crozets de Savoie au sarrasin R.FL.T de FR.NC.
4 tr. Jambon fumé forêt noir (50 g)	17.42€/120 g
Poivre (pas de sel sauf pour la cuisson des Crozet)
5 CS crème fraîche 15%	1,17€/500 ml

► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 180°C pendant 20 min

• Faire cuire les Crozets dans de l'eau salée pendant 20 min.
• Dans une poêle assez grande faire revenir les oignons avec les allumettes de bacon.
• Ajouter, feu éteint, les Crozets, le jambon coupé en morceaux, la crème. Poivrer.
• Mettre dans un plat supportant le four, parsemer la fourme coupée en dés.
• Enfourner.

Mon impression: YYYY Un très plat, variante de la tartiflette. 

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec des crozets:

Gratin de poireaux et Crozet

Crozet champignon et jambon

FLaure

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE AU VILLAGE

Blog référencé sur Recettes Mag

Mots clés: http://recettes.de/Crozet, pâte, fromage, fourme d'Ambert, crème fraiche, bacon, oignon, jambon fumé,

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