Gâteau au yaourt, pommes et bananes

Bonjour,

Un gâteau au yaourt de base mais agrémenté de pommes et bananes. A prévoir pour le petit déjeuner du W.E.

Gâteau au yaourt, pommes et bananes

8 pers.

Préparation 15 min

Repos 30 min

Cuisson 40 min

Total : 85 min

⚠ Garder le pot de yaourt, il sert de mesure

1 yaourt brassé 125 g	1,51€/8
2 bananes
1/2 pot de lait écrémé	0,77€/L
1 pot d'huile 4 graines
1 œuf	1,67€/6
3 pots de farine T45
2 pots de cassonade	2,18€/kg
2 CC levure chimique
1 pincée de sel
3 pommes (petites) reine des reinettes	Du jardin

► Four 190°C pendant 40 min

·         Dans un robot mélangeur (boule Rowenta pour moi) mettre les bananes pelées, le yaourt, l'huile, le lait et l'œuf. Faire quelques tours pour mélanger et écraser.

·         Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger à nouveau. Vous obtenez une pâte lisse ou avec quelques morceaux, comme vous aimez.

·         Verser dans un moule beurré ou non.

·         Peler les pommes, les couper en lamelles et les enfoncer dans la pâte.

·         Enfourner.

Mon impression: Vérifier si le gâteau est cuit avec une pointe de couteau, elle doit ressortir propre. Laisser tiédir ou même refroidir avant de le démouler. Se conserve très bien au moins 3 jours.

FLaure

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE DE JULIA T +Julia Tona 

Le 18 septembre, je vous proposais:

Cabillaud curry, coco et ses légumes

Mots clés: http://recettes.de/yaourt, banane, lait, huile, œuf, farine, cassonade, pomme, gâteau

http://yanncook.com/ yaourt, banane, lait, huile, oeuf, farine, cassonade, pomme, gateau