Œufs durs farcis aux sardines

Vie quotidienne de FLaure: Œufs durs farcis aux sardines

Bonjour,
Un soir, j'ai présenté ces œufs bien garnis. Avec une salade verte cette présentation a bien plu.

Œufs durs farcis aux sardines

Ingrédients 4 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Tps total : 25 min

1 boite de filets de sardine à l'orientale P.RL. D. D…X

4 œufs
1,60€/6
1 CC moutarde fine de Dijon M..LL.
0,95€/le pot
1 CS mayonnaise .M.R.

Sel, poivre

Persil
Du jardin

Plaque de cuisson pendant 10 min

  • Cuire les œufs pendant 10 min dans de l’eau bouillante. Les écaler et les laisser refroidir. Les couper en deux et récupérer les jaunes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'œufs ainsi que les sardines préalablement égouttées. Enlever aussi l'arête centrale.
  • Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil haché. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

Mon impression: Vous avez un plat rapide avec des produits que l'on a souvent chez soi. On peut aussi mettre du thon, mais je crois que cela doit être plus sec.


FLaure
Source : sur la base de la recette de LA CUILLERE AUX MILLE DELICES +La cuillère aux mille délices 



Le 17 septembre, je vous proposais:





Commentaires

  1. Une bien jolie façon d'accommoder les oeufs durs... Cette idée me plaît, merci !
    Bisous.

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  2. Bonjour FLaure, Marc adore ce plat d'oeufs farcis. C'est tout simplement délicieux. Bises. Sylvie.

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  3. Je les avais repérés aussi! Ca doit être trop bon.

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  4. SALAM BONSOIR FLAURE ET RAVIE DE TE CONNAITRE
    SOISLA BIENVENUE SUR MON BLOG
    JE SAIS QUE TANT DE PERSONNES NE FETENT PAS L'AID FAUTE DE MOYENS MAIS DES AIDES LEUR SONT OFFERTES SELON LAPOSSIBILITE DE CHACUN
    NOUS ON DISTRIBUE PRESQUE LA MOITIE CELA DONNE JOIE ET SOURIRE AUX DEMUNIS
    BIZ

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  5. mmmmm c'est une chouette idée, j'aime bcp, à tester !! bisous

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  6. Merci pour la réalisation de ma recette! beaucoup de copinautes ont testé cette recette et ont beaucoup aimé! avec du thon ce n'est pas moins sec, il faut prendre du thon à l'huile :)) bonne journée!

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