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Tarte tomates et moutarde au raifort

Vie quotidienne de FLaure: Tarte tomates et moutarde au raifort


Bonjour,
Récemment nous sommes allés en Alsace et j'ai rapporté de la moutarde au raifort. Il fallait que je l'essaye rapidement.

Tarte tomates et moutarde au raifort

Ingrédients 6 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Tps total : 50 min

4 tomates
2,80€/kg
2 œufs
1,67€/6
1 pâte feuilletée 280 g (épaisse)
1,24€/la pâte
100 ml lait écrémé
0,77€/L
3 CS moutarde douce au raifort .L.L.R
2,07€/le pot
Sel, poivre

1 CS semoule fine sur le fond de pâte


Four 180°C pendant 35 min

·         Disposer la pâte dans votre moule beurré ou pas. La pique à l'aide d'une fourchette et ensuite disperser la CS de semoule.
·         Trancher les tomates après les avoir lavées et les disposer sur la pâte.
·         Battre dans un bol les œufs additionnés de la moutarde ainsi que du lait. Essayer de faire un mélange homogène. Saler et poivrer.
·         Verser sur les tomates.
·         Enfourner

Mon impression: J'ai mis que 30 min de cuisson, 5 min de plus aurait été nécessaire. C'est une moutarde douce, pas agressive, le raifort ne ressort pas assez à notre goût. Les tomates sont encore bonnes autant en profiter.
Avec cette recette je participe au concours organisé par Philo. Allez vite voir sur son blog à cette PAGE, tous les détails y sont ainsi que les cadeaux. ATTENTION la fin de ce concours est le 3 novembre.

Vie quotidienne de FLaure: Tarte tomates et moutarde au raifort


FLaure
Source : sur la base de la recette de LES FOURNEAUX DE PHILO +b philo 


Le 21 septembre, je vous proposais:





Commentaires

brimbelle a dit…
j'en ai un pot que je n'ai encore pas essayer,c'est une idée pour le faire;bisous et bonne journée
kougelhopf a dit…
J'aime beaucoup cette moutarde mais je ne l'ai jamais utilisée dans une recette.
barbara a dit…
connais pas la moutarde au raifort, mais par contre je connais le raifort en pot :)
bisous !!
Pounchki a dit…
Une tarte pleine de saveurs :) bises et bon lundi !
Sylvie et marc a dit…
Il y a du tonus dans ta tarte aujourd'hui! On va se régaler. Bises. Sylvie.
Cécile a dit…
Une bonne tarte salée délicieusement relevée.
vero-nicolase a dit…
une délicieuse tarte bonne idée bisous bonne semaine
Carmencita a dit…
Une bonne tarte vitaminée, je ne connais pas cette moutarde au Raifort, bisous
josette a dit…
je ne me suis jamais servie de raifort,mais ta tarte a l'air délicieuse.
bonne soirée
Mapopotte a dit…
elle est bien appétissante
natt a dit…
une belle tarte qui me donne faim (je n'ai pas encore mangé)
bonne soirée bisous
Graziella a dit…
Bonjour FLaure,
tu me rends curieuse avec cette moutarde...Il faut dire que déjà j'aime particulièrement les tartes aux tomates et à la moutarde, mais la petite touche en plus m'intrigue et m'interesse surtout!
Bon après-midi,
Graziella.
Laetitia Smet a dit…
une belle tarte gourmande bravo!
belle soirée, Bisousss!

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