Gâteau de semoule nappé de coulis de myrtilles

Une part de gâteau de semoule et son coulis de myrtilles

Bonjour,
Dans ma box de juin, il y avait un coulis de myrtilles, je voulais trouver un dessert pour en profiter. Mon dévolu s'est porté sur un gâteau de semoule.

Gâteau de semoule nappé de coulis de myrtilles
Pour 8 personnes

200g semoule fine
1/2 CC vanille poudre (1 gousse)
1 pincée de sel
100g sucre complet de canne (125g)
50g beurre oméga 3
3 œufs
Coulis de myrtilles à volonté

Faire bouillir le lait additionné du sucre, du sel et de la vanille.
Verser en pluie et en tournant, la semoule fine.
Préchauffer le four à 180°.
Laisser cuire jusqu'à épaississement (assez rapide).
Hors du feu, ajouter les œufs battus et le beurre. Retirer la gousse de vanille si vous en mis une.
Verser dans un moule beurré ou pas (selon la matière du moule) et mettre au four pendant 10 min.
Napper le dessert du coulis, au moment de servir.

Mon impression: J'adore ce dessert et il est mis en valeur par le coulis de myrtilles très goûteux, pas trop sucré puisqu'il y a que le sucre des fruits. Bien sur tout autre coulis maison ou pas peut convenir.

Inspiration: 120 recettes aux œufs du potage au dessert SAEP


FLaure

Commentaires

somphet13 a dit…
j'aime cette recette, simple a faire et surement très bon, je le mets dans ma liste à faire!!
bonne journée biz
Célanie 88 a dit…
à essayer avec un coulis de cassis (ils sont bons à cueillir au jardin) merci pour cette recette
prici a dit…
Un régal ton gâteau! Et avec le coulis, encore meilleur!!
bonne journée, Prici
FLaure a dit…
Une photo et un commentaire me feront plaisir.
FLaure a dit…
Tu as raison, un coulis maison c'est super. Mais franchement celui que j'ai utilisé est très bon.
Anonyme a dit…
encore plus gourmand avec le coulis de myrtilles
bonne journée bisous
sorawel a dit…
mmhhh je me reagle des yeux!!!!
brimbelle a dit…
un bon petit dessert tout simple !bisous et bonne journée
lou a dit…
j'aime ce genre de gateau, je garde la recette! Bon weekend! bises Lou
Bibica a dit…
oulala que cette recette me donne envie, j'adoooore les gâteaux de semoule! Je note!!!
Bisous et bon samedi
christèle a dit…
je passe mon tour mais j'en connais un chez moi qui serait heureux
bon samedi
bisous
EnviesDélices a dit…
il est bien appétissant ce gâteau de semoule
Recettes de ZZ a dit…
Je retombe en enfance à chaque fois
Laurence a dit…
Ce doit être succulent !!! Merci pour le partage !!! Bisous
gridelle a dit…
j'adoooore le gateau de semoule!!!!!!
Croc-Gourmand a dit…
Une très belle recette !
Miam sympa cette assiette...on prend:)
Bisous gourmands et fruités
bonjour Flaure de retour après une pause vacances :-) ton dessert me plait beaucoup par sa fraîcheur avec le coulis et de saison, excellent dimanche!!!
Eva a dit…
J'adore , ça doit etre très bon ! merci . bise
Gourmandenise a dit…
Un délicieux petit dessert aux saveurs d'enfances !!!
A très bientôt et merci de ta petite visite

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