Salade composée très complète

-
Vie quotidienne de FLaure: Salade composée très complète

Bonjour,
Une salade composée que j'ai faite au moment des beaux jours mais que je voulais partager avec vous seulement maintenant. J'en ai offert la primeur à ManU pour son anniversaire, le 13 octobre.





Salade composée très complète


Ingrédients 4 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Tps total : 30 min

1 concombre Noa
1,70€/2
Tomates cerise
8,40€/kg
Olives noires
5,95€/kg
2 œufs durs
1,60€/6
1 boite de maïs (285 g poids net égoutté)

Gouda vieux
2,99€/200 g
20 crevettes roses cuites 40/60 (380 g brut)
19,90€/kg
1 boite de thon blanc à l'huile d'olive (104 g poids net égoutté)
2,45€/la boite
Bulots aux aromates et capucines
box
Vinaigrette

Salade verte
0,80€/pièce
1 avocat
2,40€/3
Ciboulette
Du jardin

► Plaque de cuisson pendant 10 min

  • Cuire les œufs durs pendant 10 min. Les écaler.
  • Couper le concombre en tranches. Enlever la peau et le noyau de l'avocat. Le couper. Couper en cubes le fromage. Eplucher les crevettes.
  • Dans un saladier, mélanger le maïs, le thon et les bulots. Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
  • Dresser un plat harmonieusement avec tous les ingrédients.
  • Préparer une vinaigrette que vous présentez séparément.

Mon impression: 

La présentation est jolie et on s'en régale d'avance. On peut mettre des carottes râpées et de la mayonnaise à la place de la vinaigrette.


FLaure

Source : sur la base de la recette de AUX GOURMANDISES DE STEPH 


Gourmandine s'est inspirée (avec des ingrédients différents) de cette recette, allez voir sur son blog.



Le 15 septembre, je vous proposais:





Commentaires

anyana3 a dit…
une salade pleine de vitamine et bien complète
mardi, 15 octobre, 2013
Ingrid a dit…
En effet, ta salade fait un plat très complet.
Bonne journée ! Biz
mardi, 15 octobre, 2013
Cécile a dit…
Très complète et pleine de bonnes choses cette salade! Bonne journée.
mardi, 15 octobre, 2013
lesdelicesdeninie a dit…
une bonne petite salade comme je les aimes :)
mardi, 15 octobre, 2013
Anonyme a dit…
oh ça donne vraiment envie présenté ainsi !! bisous
mardi, 15 octobre, 2013
Gut a dit…
J'aime vraiment ces petites salades bien copieuses avec plein de choses variées dedans ! j'aime tellement ça que je suis un peu comme toit je n'en fais pas seulement qu'en été !! Elle est superbe Flaure ! Gros bisous
mardi, 15 octobre, 2013
natt a dit…
une belle salade bien garnie comme je les aime
bonne soirée bisous
mardi, 15 octobre, 2013
mitonne@hotmail.fr a dit…
Cette assiette généreusement garnie à tout pour me plaire :-) C'est très sympa une assiette complète !!

Bonne soirée
A bientôt :-)
dimanche, 20 octobre, 2013
Gourmandine 47 a dit…
Ta salade m'a beaucoup inspirée, et j'en ai préparé une à mon tour. Voici le lien vers l'article que j'ai publié sur mon blog http://www.fourchettes-et-pinceaux.com/article-salade-complete-vinaigrette-citron-gingembre-et-miel-122435722.html.

Bonne fin de journée
A bientôt :-)
dimanche, 16 février, 2014

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Rôti de porc entouré d'une choucroute

-
Image
Bonjour, Une cuisson toute en douceur dans le four et dans une cocotte fermée qui permet de garder le moelleux du rôti . Rôti de porc entouré d'une choucroute Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 105 min (1 h 45), repos 10 min 1 kg choucroute cuite 2€/kg 1 kg 200 rôti de porc 700 g pommes de terre (net) 0,42€/kg 300 ml vin d'Alsace (pinot gris) Sel, poivre ► Four 180°C pendant 1 h 45 M ettre la choucroute au fond du plat. Arroser avec le vin blanc. D époser la viande . E ntourer avec les pommes de terre pelée et lavée. F ermer le plat et mettre au four. S ortir du four, laisser le plat fermé pendant 10 min.  Mon impression  :  J'ai utilisé ma cocotte ovale de chez TUP……E. Bien mettre le temps indiqué (c'est pour un rôti de 1 kg 200), il était tout juste cuit chez nous. FLaure Source : inspiré par la recette de LES RECETTES LEGERES DE...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Toast au magret fumé et foie gras de canard

-
Image
Bonjour, Lors d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a été conquis. Toast au magret fumé et foie gras de canard Ingrédients 8 pers. Préparation 15 min Tps total : 15 min Bruschetta huile olive (150 g) 1,73€/150 g 90 g *2 1/2 de magret de canard fumé 3,78€/90 g Fromage de brebis (Ossau Iraty) 400 g bloc de foie gras de canard 12,75€/400 g Confiture de griottes (cerises noires) LU…N GE……N 2,45€/le pot Poivre Crème balsamique monari federzoni 3,70€ Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage. Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture. Finir par une autre tranche de magret fumé. Décorer avec  la crème balsamique. Mon impression : Les da...
Lire la suite du message