Pizza aux 4 fromages

Bonjour,

C'est une pizza très garnie que je vous propose. Comme d'habitude j'ai fait ma pâte.

Pizza aux 4 fromages

4/5 pers.

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Total : 20 min

Pâte à pizza maison RECETTE ICI
500 g tomacouli P.NZ.N.	1,29€/la brique
70 g double concentré de tomates (tube)
230 g * 2 champignons en morceaux (poids net égoutté)
1 poivron	2,80€/kg
250 g Bresse bleu	1,17€/250 g
300 g chèvre en buche	2,35€/300 g
2 * 125g mozzarella	0,76€/1
100 g allumettes de bacon H.RT.	2,62€/200 g
200 g emmental râpé	13,90€/kg

► Four 230°C pendant 20 min

• Sortir la pâte de la machine à pain et l'étaler sur un papier sulfurisé. Elle doit avoir la grandeur de la plaque du four.
• Mélanger dans un récipient, le tomacouli et le concentré. Égoutter les champignons. Nettoyer et couper le poivron en petits dés. Couper les fromages en tranches un peu épaisses.
• Verser et bien répartir le mélange à la tomate, sur la pâte.
• Répartir par-dessus les champignons et le poivron et le bacon.
• Disposer tous les fromage, terminer par l'emmental râpé.
• Enfourner (surveiller la cuisson).

Mon impression : 

On adore le fromage, on s'est donc régalé. Le double concentré relève le tomacouli.

FLaure

Source : sur la base de la recette de LES CROCS DU LOUPINET

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