Moules à la bisque de homard

Bonjour,

Cela vous arrive d'avoir envie de manger un aliment? Eh bien moi, j'avais envie de manger des moules. C'est la saison.

Moules à la bisque de homard

2 pers.

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Total : 30 min

1 kg 500 moules de bouchot	4,40€/L
150 ml vin blanc de cuisine	1,99€/750 ml
10 gousses d'ail	6,60€/kg
1 boite bisque de homard (300 g)	2,59€/300 g
100 ml crème fraîche	1,17€/500 ml
Sel, poivre
Pommes de terre	0,49€/kg
Paprika, sel,
2 CS huile d'olive

► Plaque de cuisson pendant 15 min

• Nettoyer si besoin les moules
• Les mettre dans un grand faitout avec le vin blanc, les gousses d'ail épluchées.
• Couvrir et les laisser s'ouvrir en les mélangeant de temps en temps.
• Les enlever et les mettre dans un plat, au chaud.
• Verser dans le faitout la bisque de homard et chauffer doucement.
• Ajouter la crème. Saler, poivrer.
• Arroser les moules de la sauce.

Mon impression: YYYY Très bon (prévoir un peu de pain pour saucer). J'ai fait des pommes de terre au four ICI.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec des moules:

Moules de bouchot au roquefort

Moules marinières

Moules de bouchot bien relevées

A l'occasion d'un Tour en cuisine, Calinhorely, du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !).

FLaure

Source : sur la base de la recette de CUISIN'DELICE

Blog référencé sur Recettes Mag

Mots clés: http://recettes.de/moules, bouchot, mollusque, vin blanc, ail, bisque de homard, crème fraîche,

http://yanncook.com/moules, bouchot, mollusque, vin blanc, ail, bisque de homard, crème fraiche