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Rillettes de courgettes

Vie quotidienne de FLaure: Rillettes de courgettes

Bonjour,
Lors d'un dîner, j'ai présenté cette composition originale qui a eu beaucoup de succès. C'est frais et peu calorique.

Rillettes de courgettes

6 pers.
Préparation 15 min
Repos 30 min
Tps total : 45 min

1 courgette
1,80€/kg
250 g ricotta (1 pot)
1,04€/le pot
1 CC curry

1 gousse d'ail pressée

Sel, poivre


- Râper la courgette après l'avoir lavée mais pas épluchée. La mettre dans une passoire pour qu'elle s'égoutte.
- Dans un récipient, mettre la ricotta, l'ail épluché et pressé ainsi que le curry. Ajouter la courgette que vous presserez dans vos mains pour enlever le reste d'eau. Saler, poivrer.
- Couvrir avec un film étirable, et mettre au frais jusqu'au service.

Mon impression: J'ai présenté des crackers et des tacos. Mais des gressins peuvent convenir. A faire le jour même. Un vrai délice !!!


FLaure
Source : sur la base de la recette de MARMITON (leis85) +Marmiton 


Le 2 aout, je vous proposais:




Commentaires

lolo a dit…
J'adore l'idée ! C'est très sympa ! Bisous
Ingrid Lolibox a dit…
Belle découverte ! Fallait y penser !
Bizoux
Laka kuharica a dit…
C'est une merveilleuse idée et je dois essayer la recette. J'aime tous les ingrédients.
Sylvie et Marc a dit…
Superbe cette recette! Bises. Sylvie.
Pounchki a dit…
Trop sympa cette tartinade, une découverte gourmande pour moi ! bises et bon après-midi :)
Julia T a dit…
Hmmm! J'aime beaucoup! Bises!
claire a dit…
a testé justement j'ai des courgettes.
bis
Cécile a dit…
Ben c'est original ça! J'y gouterais bien :)
Nini a dit…
Je n'y aurai pas pensée, une bonne idée !
Anonyme a dit…
une idée originale qui me plait beaucoup
bonne soirée bisous
Miam, voila une façon originale de préparer les courgettes. Il faut en profiter, on est en plein dans la saison.
Bon appétit, Rico.
Manuella a dit…
C'est original, fallait y penser ! Ça dit être bien bon :) Bises Flaure
ma-ger-de a dit…
J'aime beaucoup ton idée!!!
Gut a dit…
Cette recette est à garder pour les personnes comme moi en ce moment qui désirent faire attention !! L'apéro est un moment convivial certes mais qui laisse des traces sur les hanches !! merci Flaure
crevette a dit…
Top cette idée, j'ai justement une courgette qui végète dans le frigo!
Sandra Voet a dit…
miam, je vais tester ça 😉

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