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Salade de pommes de terre tièdes

Vie quotidienne de FLaure: Salade de pommes de terre tiède

Bonjour,
Des pommes de terre encore tièdes qui s'imprègnent bien de la sauce vinaigrette, cela vous tente.

Salade de pommes de terre tièdes

4 pers.
Préparation 15 min
Repos 30 min
Cuisson 25 min
Total : 70 min

1 kg 600 pommes de terre (brut)
0,42€/kg
1 CS moutarde à l'ancienne

200 ml huile de sésame grillé

100 ml vinaigre de vin

2 oignons rouges nouveaux
2,30€/botte
Ciboulette
Du jardin
Sel, poivre



650 g aiguillettes de canard
11,60€/kg

Plaque de cuisson pendant 25 min

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur après les avoir épluchées et coupées en rondelles pendant 25 min (microvap).
  • Dans un bol faire la vinaigrette et les verser sur les pommes de terre que vous aurez mises dans le plat de présentation.
  • Mélanger et laisser reposer pendant 30 min.

Mon impression: Nous, on aime beaucoup quand les pommes de terre sont encore tièdes. Bien sur, on peut manger ce plat froid. La composition canard + salade + pommes de terre est très heureux. On peut aussi prévoir des saucisses knacki à la place des aiguillettes.


FLaure
Source : sur la base de la recette de NANI'S KITCHEN


Le 23 août, je vous proposais:





Commentaires

Anonyme a dit…
oh merci de ta confiance !! je te chipe la photo :) nous aussi on l'adore tiède cette salade ! très sympa avec le canard ! bisous
émilie a dit…
c'est tres appetissant
Gut a dit…
Oh ! que oui !! quand je pense que beaucoup mettre le plat de salade de pommes de terre au frais ! quelle erreur !! Comme tu dis il faut laisser les PDT bien s'imprégner de vinaigrette, servies tièdes c'est un délice !! je le tiens de ma grand mère, comme tu vois ça date !! gros bisous Flaure
Laka kuharica a dit…
Nous aimons la salade de pomme de terre. Ici, nous faisons habituellement avec de l'huile de pépins de courge (huile noire, nous l'appelons) et le vinaigre de vin rouge. Parfois, je le fais avec de l'huile d'olive. Je suis sûr que, avec cette vinaigrette il est également très bon.
Pounchki a dit…
Une excellente salade :) bises et bon lundi !
Piroma a dit…
J'adore l'huile de sésame alors ta salade me plait
Julia T a dit…
Elle est gourmande cette salade! Ça me donne faim de bon matin! Bises!
véro-nicolase a dit…
hum un délicieux plat une bonne salade bonne après midi bisous
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour Flaure, avec les pommes de terre nouvelles, ce doit être excellent. Bises. Sylvie.
Mely a dit…
Une belle salade de pommes de terre fort bien accommodée, un délicieux accompagnement !
Bises.
kougelhopf a dit…
Nous aussi on l'aime tiède la salade de pommes de terre.
guylaine a dit…
J'aime beaucoup cette salade que je fais aussi ! Bonne nuit !

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