Salade de crudités, saumon, lump, caille

Bonjour,

Nous avons encore quelques jours de grosses chaleurs, cette salade bien garnie tombe à pic.

Salade de crudités, saumon, lump, caille

Ingrédients 4 pers.

Préparation 10 min

Cuisson 4 min

Tps total : 14 min

Salade verte	0,70€/pièce
1 1/2 concombre	0,85€/pièce
2 tomates	1,80€/kg
150 g saumon fumé	3,80€/les 150 g
Saumon en boite 112 g poids net égoutté au naturel Sans peau et sans arêtes C.NN.T.BL.	3,64€/la boite
Oignons rouges
3 CS œufs de lump rouges
18 œufs de caille	2,55€/les 18
3 CS Huile olive	4,84€/L
1 CS vinaigre balsamique	3,70€/la bouteille
1 CC moutarde	0,95€/le pot

► Plaque de cuisson pendant 4 min

• Faire cuire les œufs de caille dans de l'eau salée pendant 4 min (à partir de l'ébullition). Les passer sous l'eau froide et les écaler.
• Préparer la vinaigrette que vous salez et poivrez.
• Faire une présentation dans une assiette avec tous les ingrédients. Arroser de vinaigrette.

Mon impression : 

Les œufs de lump rouges sont très salés, les noirs un peu moins. Une salade complète qui suffit pour un dîner.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de RECETTE ELLE A TABLE

Le 4 août, je vous proposais:

Courgettes rondes garnies

Mots clés: http://recettes.de/concombre, salade verte, tomate, saumon fumé, saumon, huile olive, œuf de lump, œuf de caille, vinaigre balsamique, moutarde

http://yanncook.com/concombre, salade verte, tomate, saumon fumé, saumon, oeuf de lump, oeuf de caille, huile olive, vinaigre balsamique, moutarde