Salade de légumes (sans féculent)

Bonjour,

A nouveau une salade, j'en ai fait pas mal cet été et je veux les partager avec vous avant l'automne.

Salade de légumes (sans féculent)

Ingrédients 3 pers.

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Tps total : 35 min

3 tomates	1,80€/kg
Salade verte	0,80€/pièce
Haricot vert	5,90€/kg
200 g allumettes de bacon	2,62€/200g
5 œufs (ou moins 3)	1,60€/6
1 CS huile olive	4,84€/L
Sel, poivre
Huile olive	4,84€/L
Echalote	4€/kg
Vinaigre balsamique	3,70€/la bouteille
2 CS régilait cuisine	1,75€/325 ml
Sel, poivre

► Plaque de cuisson pendant 20 min

• Faire cuire les haricots verts à la vapeur pendant 15 min.
• Nettoyer et émincer les champignons, les faire cuire avec l'huile d'olive (1 CS). A la fin ajouter les allumettes de bacon pour les cuire légèrement.
• Nettoyer la salade verte et la couper en chiffonnade (en petits morceaux). Laver les tomates et les couper en quartier.
• Faire cuire vos œufs sur le plat.
• Préparer une vinaigrette (huile, vinaigre, crème, échalote, sel et poivre).
• Disposer dans une assiette et arroser de vinaigrette à volonté.

Mon impression : 

Nous avons aimé ce mélange de la vinaigrette avec les autres ingrédients. Une salade presque chaude. Pour les œufs, j'ai demandé à chacun combien il en voulait.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS +Lydie Capone 

Le 12 août, je vous proposais: 

Côtes de blettes et côtes de veau

Mots clés: http://recettes.de/tomate, salade verte, haricot vert, bacon, champignon, œuf, huile olive, crème légère, salade composée, salade salée

http://yanncook.com/tomate, salade verte, haricot vert, bacon, champignon, oeuf, huile olive, crème légère,salade composée, salade salée