Crumble aux pommes Chantecler

Bonjour,

Un dessert rapide à faire et qui se mange tiède. On peut le faire presque à la dernière minute.

Crumble aux pommes Chantecler

Pour 5 personnes

Préparation 20 min, cuisson 45 min

5 pommes chantecler	1€/kg
30 g beurre oméga 3 doux	3,26€/500 g
20 g sucre blond de canne	3,49€/kg
100 g beurre oméga 3 doux	3,26€/500 g
105 g sucre blond de canne	3,49€/kg
125 g farine T 45	0,72€/kg
1/4 CC cannelle

► Four 190°C pendant 40 min

► Plaque de cuisson pendant 5 min

Peler et couper les pommes en morceaux.

Faire fondre 30 g de beurre dans une poêle. Ajouter les pommes et 20 g de sucre. Laisser caraméliser 5 min. Mélanger.

Dans un saladier mettre le reste de sucre, le beurre, la farine puis la cannelle. Malaxer à l'aide d'un fouet plat pour obtenir une pâte granuleuse.

Répartir la pâte sur les pommes. Enfourner le Crumble.

Mon impression: 

Avec une boule de la glace à la vanille, vous avez un bon dessert apprécié par les petits et grands.

FLaure

Source : inspiré par la recette de AUX FOURNEAUX +Aux Fourneaux 

Le 5 janvier, je vous proposais:

Gâteau à l'ananas et mascarpone

Mots clés: pomme, cannelle, crumble