Gâteau invisible aux poireaux


Vie quotidienne de FLaure: Gâteau invisible aux poireaux

Bonjour,
Vous connaissez certainement le gâteau invisible décliné en salé ou sucré. Là, il cache des poireaux.

Gâteau invisible aux poireaux
Pour 6 personnes
Préparation 20 min, cuisson 60 min

650 g poireaux (4) poids brut
1,50€/kg
4€/kg
1,60€/kg
0,75€/L
1 CC beurre oméga 3 doux
3,26€/500 g
70 g farine T 45
0,72€/kg
5 g levure chimique (poudre à lever)


Sel, poivre


Plaque de cuisson 20 min
Four 180°C pendant 40 min

Dans une sauteuse avec couvercle, mettre les poireaux lavés, émincés ainsi que l'échalote émincée aussi avec le beurre. Saler, poivrer. Faire cuire 20 min, à couvert, à rajoutant de l'eau (peu à chaque fois) pour que cela ne colle pas.
Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients et rajouter le contenu de la poêle à la fin de la cuisson. Mélanger.
Verser dans un moule beurré ou pas. Enfourner.

Mon impression: Lors d'une fondue bourguignonne avec des amis, j'ai présenté des pommes de terre et ce gâteau en guise de légumes de vert. Cette préparation a été appréciée.

FLaure
Source : sur la base de la recette de MES RECETTES ET AUTRES

CHARLINE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.


Le 17 février, je vous proposais:




recette de cuisine

Mots clés: poireauéchaloteoeuflaitmuscade

Commentaires

  1. je les vu en version courgette aussi! ultra tentant ta version!! bonne journée

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  2. Ciao, merci pour cette recette bien appétissante. en plus j'adore les poireaux!Bonne soirée!

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  3. Coucou FLaure, je suis en train de récolter un maximum de recettes avec poireaux pour changer de la traditionnelle tarte...L'idée du gâteau est nouvelle pour moi, pourquoi pas essayer!
    Bises et bonne soirée.

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  4. Il y a pas mal de poireaux en ce moment chez ma maraîchère, ta recette me donne envie. Bonne soirée

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  5. merci !!! je te pique la photo pour la prochaine mise à l'honneur
    ravie de voir que cela t'es plue.
    bises

    ps: au fait, je ne reçois plus ta new depuis 3 jours?

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