Gâteau invisible aux poireaux
Bonjour,
Vous connaissez certainement le gâteau invisible décliné en salé ou sucré. Là, il cache des poireaux.
Gâteau invisible aux poireaux
Pour 6 personnes
Préparation 20 min, cuisson 60 min
650 g poireaux (4) poids brut
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1,50€/kg
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1 échalote
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4€/kg
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2 œufs
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1,60€/kg
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100 ml lait écrémé
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0,75€/L
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1 CC beurre oméga 3 doux
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3,26€/500 g
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70 g farine T 45
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0,72€/kg
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5 g levure chimique (poudre à lever)
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Sel, poivre
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► Plaque de cuisson 20 min
► Four 180°C pendant 40 min
Dans une sauteuse avec couvercle, mettre les poireaux lavés, émincés ainsi que l'échalote émincée aussi avec le beurre. Saler, poivrer. Faire cuire 20 min, à couvert, à rajoutant de l'eau (peu à chaque fois) pour que cela ne colle pas.
Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients et rajouter le contenu de la poêle à la fin de la cuisson. Mélanger.
Verser dans un moule beurré ou pas. Enfourner.
Mon impression: Lors d'une fondue bourguignonne avec des amis, j'ai présenté des pommes de terre et ce gâteau en guise de légumes de vert. Cette préparation a été appréciée.
FLaure
Le 17 février, je vous proposais:
Commentaires
Bises et bonne soirée.
ravie de voir que cela t'es plue.
bises
ps: au fait, je ne reçois plus ta new depuis 3 jours?
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