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Salade endive, thon, maïs et pommes de terre


Vie quotidienne de FLaure: Salade endive, thon, maïs et pommes de terre

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

Bonjour,
Une salade composée pour un dîner, cela vous va. Celle-ci est complète et légère.

Salade endive, thon, maïs et pommes de terre
Pour 4 personnes
Préparation 15 min, cuisson 20 min

2 endives (470 g brut)
3,10€/kg
4 pommes de terre (600 g brut)
0,42€/kg
93 g*2 thon au naturel (poids net égoutté)

285 g maïs (poids net égoutté)



2 yaourts brassés 0%  nature
1,49€/8
4€/kg
1 CC raifort
box
Sel, poivre

1 CC Persil séché


Vapeur ou micro-onde 20 min

Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Les laisser un peu refroidir.
Emincer les endives. Egoutter le thon et le maïs.
Dans un saladier, mettre les échalotes pelées et émincées. Ajouter les yaourts, le raifort, le persil, le sel et poivre.
Mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs sur la sauce et mélanger délicatement.

Mon impression: Vous pouvez mettre plus ou moins de raifort ou le remplacer par de la moutarde. 

FLaure
Source : inspiré par la recette de CUISINE D'ICI ET D'AILLEURS (cuisine mag)

Le 6 février, je vous proposais:


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Commentaires

kougelhopf a dit…
J'aime beaucoup les salades composées.
Anonyme a dit…
une belle salade comme on les aime à la maison
bonne journée bisous
brigitte a dit…
une bien bonne petite salade! bise!
a a dit…
une belle petite salade !!!
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, délicieuse sale d'endives! C'est la saison de l'endive et il faut en profiter! Bises. Sylvie.
j'adore ce genre de salade! une belle entrée colorée et gourmande a souhait!bise
christèle a dit…
il y a tout ce que j'aime dans cette salade!!!!!!
bon mercredi
bisous
gridelle a dit…
c'est tout à fait le genre de recette qui me va pour mes midis boulot! bises
titanique a dit…
Oui, Flaure, ta salade me va parfaitement, j'adore, c'est joli, sain et bon!
bravoo
bises
Mely a dit…
Entre légèreté et gourmandise, cette bonne salade composée a tout pour faire un bon petit dîner !
Bonne soirée.
chilubru a dit…
Merci pour le clin d'oeil!! je te mettrais prochainement à l'honneur sur mon blog, bonne soirée
kaderick a dit…
une salade bien relevé avec le raifort !!!
ça e donne envie de la faire !!!
des bisous ma FLAure :*
Valou a dit…
Une bonne petite salade pour un soir....

Bises.Valou.
prici a dit…
Hum, une bonne salade!
Julia T a dit…
Hmmm! DÉlicieux! J'aime beaucoup! Bises!
J'aime beaucoup les salades d'endives et celle-ci me plait bien. bises mouillées

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