Blanquette de saumon


Vie quotidienne de FLaure: Blanquette de saumon

Bonjour,
Un plat agréable pour manger du poisson.

Blanquette de saumon
Pour 3 personnes
Préparation 10 min, cuisson 25 min

3 pavés de saumon (140 g /1)
23,21€/kg
1 marmite de bouillon poisson KN..R
1,91€/6
110 g (brut) champignons de Paris
4,20€/kg
2 CS beurre oméga 3 doux
3,26€/500 g
2 1/2 CS farine T 45
0,72€/kg
Poivre



Riz basmati


Plaque de cuisson 25 min

Mettre les pavés de saumon dans une poêle, les couvrir d'eau additionnée de la marmite de bouillon et porter à ébullition. Laisser cuire pendant 10 min
Cuire le riz.
Préparer la sauce. Mettre au fond d'une casserole le beurre et le faire fondre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter du bouillon de cuisson du poisson (1 louche). Remuer à nouveau. Ajouter les champignons émincés. Laisser cuire pendant 10 min. Saler.

Mon impression: Nous aimons bien le saumon et j'en trouve sans peau et sans arêtes. Ce plat complet a composé un de nos dîners.

FLaure
Source : inspiré par la recette de CECI-BON

LA CUILLERE AUX MILLE DELICES  a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.

Le 9 février, je vous proposais:


Mots clés:

Commentaires

  1. une recette bien savoureuse! miam! bon samedi!

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    1. ça a l'air bon...
      et facile à faire
      et j'ai tout ce qu'il faut
      donc c'est à faire
      bon week end Flaure

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  2. je suis a fonds dans ma période saumon! faut dire que j'en ai acheter l'autre jour à 4,40 € le kilo!! si si chez carrefour!! :) je met de coté cette recette et ne manquera pas de la faire! surtout que j'adore la blanquette mais comme je ne mange pas de veau... je trouve une autre alternative!! bonne journée!marianne

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  3. Mmmmm! c'est bon ça!!! bon week end à toi

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  4. Hmm cette recette me plait beaucoup ! C'est original en blanquette :)
    bisous et bonne journée !

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  5. Bonjour FLaure, Oh! Oui! Excellente ta recette de blanquette de saumon. Bises. Sylvie.

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  6. humm !! une bien bonne recette de poisson comme je les aime !!

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  7. Merci de t'être inspirée d'une recette de mon blog :) Ca me fait plaisir! Je te pique la photo pour ma prochaine mise à l'honneur.
    Je n'ai malheureusement pas trouvé d'asperges mais dès que j'en trouve je teste tes asperges au jambon!!
    Bon week-end, bises.

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  8. une délicieuse façon de manger le saumon
    bonne après midi bisous

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  9. pour avoir déjà testé je sais que c'est délicieux !

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