Velouté de lentilles corail, carotte et patate douce
Bonjour,
J'espère que bientôt les potages laisseront la place aux salades. En attendant celui là était très bon.
Velouté de lentilles corail, carotte et patate douce
Pour 6 personnes
Préparation 15 min, cuisson 20 min
100 g lentilles corail
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3,09€/kg
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1 carotte (160 g brut)
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1,40€/kg
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1 patate douce (800 g brut)
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2,40€/kg
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2 CC gros sel
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1 L eau
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► Plaque de cuisson (cocotte minute) 20 min
Dans la cocotte mettre les lentilles, la carotte et la patate douce après les avoir épluchées et coupées en morceaux. Ajouter le sel, l'eau. Laisser sous pression pendant 20 min.
Mixer en ajoutant du curry plus ou moins selon votre goût.
Mon impression: Soupe assez épaisse, on peut ajouter un peu d'eau chaude quand on le mixe. Très agréable à manger.
FLaure
Le 21 février, je vous proposais:
Mots clés:lentilles corail, carotte, patate douce, curry, soupe, velouté
Commentaires
Bisous
bonne journée bisous
bisous
bisous
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