Haricots verts, bacon et Philadelphia

-
Vie quotidienne de FLaure: Haricots verts, bacon et Philadelphia

Bonjour,
Un plat rapide et léger comprenant un légume vert et une viande. Pour finir le repas on peut prévoir un dessert.


Haricots verts, bacon et Philadelphia


Ingrédients 4 pers.
Préparation 25 min
Cuisson 30 min
Tps total : 55 min

Haricots verts frais
3,40€/kg
1/2 boite de Philadelphia ail et fines herbes (ou plus)
1,89€/la boite
1 gousse d'ail pressée
0,95€/la tête
1 échalote
4€/kg
100 ml crème régilait cuisine
1,75€/323 ml
200 g allumettes de bacon fumé
1,62€/200 g
Beurre oméga 3 et 6
2,75€/500 g
Sel, poivre

Ciboulette
Du jardin

► Plaque de cuisson pendant 5 min ► MO pendant 25 min

·         Equeuter les haricots verts, les laver et les faire cuire pendant 25 min à la vapeur (Microvap pour moi).
·         Dans une petite casserole profonde, faire revenir avec un peu de beurre, l'échalote hachée, la ciboulette coupée en petits morceaux, l'ail pressé. Ajouter le bacon et cuire à feu doux pendant 5 min.
·         Rajouter le Philadelphia et la crème. Mélanger, saler et poivrer.
·         Napper les haricots.

Mon impression : 

Avec les haricots frais, c'est un plat délicieux. Sans doute que hors saison avec des haricots congelés (comme Nanou), ce plat doit être agréable aussi.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR
Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de NANOUCOOK

A l'occasion d'un Tour en cuisine, Chau7, du blog "Les expériences culinaires de Chau7" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !).


Le 14 août, je vous proposais:
Quiche aux feuilles de blettes au chèvre





Mots clés: http://recettes.de/Philadelphia, haricot vert, ail, échalote, crème cuisine, bacon, ciboulette, légume,
http://yanncook.com/Philadelphia, haricot vert, ail, échalote, crème cuisine, bacon, ciboulette, légume

Commentaires

Sylvie et Marc a dit…
Quelle belle assiette saveur! Bises. Sylvie.
samedi, 14 septembre, 2013
Mely a dit…
Sympa ce petit plat, une très belle trilogie de saveurs équilibrées et délicieuses !
Bises.
samedi, 14 septembre, 2013
Cécile a dit…
Une jolie façon de manger les haricots. Bon week-end!
samedi, 14 septembre, 2013
Nat a dit…
Bien appetissante cette assiette !! bises
samedi, 14 septembre, 2013
josette a dit…
une superbe assiette bien appétissante.bon week-end
samedi, 14 septembre, 2013
kougelhopf a dit…
Excellente idée.
samedi, 14 septembre, 2013

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , 
Lire la suite du message

Ragoût de veau aux asperges

-
Image
Bonjour, Une autre recette avec des asperges mais aujourd'hui ce sont les bouts moins tendres que l'on va utiliser. Cette recette m'a été donnée par la mère d'un ami, Maria. Rien ne se perd. Ragoût de veau aux asperges  4 pers. Préparation 15 min Cuisson 110 min Total : 125 min 1 kg asperges (pied) 1 kg sauté de veau (collier) 22.80€/kg 1 boite champignons émincés (230 g poids net égoutté) 5.76€/kg 1 CS concentré de tomate (en tube) 6.80€/kg 4 échalotes 3.40€/kg 2 CS maïzena 1.45€/kg eau Ciboulette Du jardin 1 CS huile olive 10€/L Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 110 min Mettre dans une cocotte, avec couvercle, pas trop petite, l'huile d'olive et faire revenir les 4 échal
Lire la suite du message

Pyramide d'asperges agrémentée de saumon fumé

-
Image
Bonjour, Pour un dîner entre amis, j'avais préparé cette  entrée qui présente très bien. Je me suis inspirée de la recette du blog LES PETITS PLATS D'EMA Pyramide d'asperges agrémentée de saumon fumé Pour 8 pyramides A servir très frais, le prévoir dans son organisation 320g asperges blanches en bocal (poids net égoutté) 1 petit bocal de pointes d'asperges vertes pour le décor 4 œufs 200ml crème liquide 15% 8 tranches de saumon fumé Sel, poivre Aneth P réchauffer le four à 180°C. E goutter les asperges, les mixer avec les œufs, la crème, sel et poivre. V erser cette préparation dans les moules (silicone pour moi) et cuire 25 min. Laisser refroidir puis démouler. C ouper les tranches de saumon en lanières et les disposer sur votre préparation refroidie. D écoration avec les pointes d’asperges vertes et l’aneth et un peu de saumon, s'il vous en reste. Servir très frais. Mon impression : La préparation aux asperges gonflen
Lire la suite du message

Rôti de porc entouré d'une choucroute

-
Image
Bonjour, Une cuisson toute en douceur dans le four et dans une cocotte fermée qui permet de garder le moelleux du rôti . Rôti de porc entouré d'une choucroute Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 105 min (1 h 45), repos 10 min 1 kg choucroute cuite 2€/kg 1 kg 200 rôti de porc 700 g pommes de terre (net) 0,42€/kg 300 ml vin d'Alsace (pinot gris) Sel, poivre ► Four 180°C pendant 1 h 45 M ettre la choucroute au fond du plat. Arroser avec le vin blanc. D époser la viande . E ntourer avec les pommes de terre pelée et lavée. F ermer le plat et mettre au four. S ortir du four, laisser le plat fermé pendant 10 min.  Mon impression  :  J'ai utilisé ma cocotte ovale de chez TUP……E. Bien mettre le temps indiqué (c'est pour un rôti de 1 kg 200), il était tout juste cuit chez nous. FLaure Source : inspiré par la recette de LES RECETTES LEGERES DE
Lire la suite du message