Gâteau à la compote 3 parfums
Bonjour,
Au début
du mois, j'ai reçu mon colis gastronomiz. Il y avait 4 pots de compotes pommes
/ mangues / citron vert. J'ai pensé les utiliser pour faire un gâteau.
Gâteau à la compote 3 parfums
Pour 6/8
personnes
150g
farine T45
1 sachet
de levure chimique50g poudre d'amande
(100g) 50g sucre complet de canne
2 œufs
70g crème fraîche 15%
30g huile végétale
(360g) 400g compote pommes/mangue/citron vert
Préchauffer
le four à 180°.
Mélanger dans
un bol, les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, la crème, l'huile, puis la compote. Mélanger.
Verser la préparation dans un moule et cuire pendant 40 min.
Mon impression: Le goût de la compote
n'est pas ressorti dans ce gâteau. Il est présent mais léger. Cela donne un
gâteau moelleux qui se conserve bien.
Inspiration: http://thermominoux.over-blog.com
FLaure
Commentaires
bises
pascale
bon vendredi
bisous
Bonne journée
Bisous caniculaires...pfiouuuuu!!!!
Bonne soirée
Minoux
bon dimanche, bisous :*}
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