Accéder au contenu principal

Velouté chou-fleur et carotte

Vie quotidienne de Flaure: Velouté chou-fleur et carotte

Bonjour,
Toutes les semaines, je fais un potage que je suis seule à manger. Là, c'est plutôt un velouté. L'inspiration: EN TOUTE SIMLICITE

Velouté chou-fleur et carotte
Pour 5 personnes
Préparation 15 min et cuisson 20 min

2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1L eau
1 marmite de bouillon "légumes" KN..R
1 CS gros sel
1 pincée de noix de muscade (poudre)

Cocotte minute pendant 20 min

Laver le chou-fleur et le détailler en petits bouquets.
Eplucher la carotte, l'oignon et l'ail.
Mettre dans la cocotte minute tous les produits sauf la noix de muscade.
Mettre sous pression pendant 20 min. Mixer.

Mon impression: Mettre un peu de muscade au moment de servir. On peut ajouter des pommes de terre, mais cette soupe est assez épais même sans.

FLaure

Le 25 octobre, je vous proposais:

Commentaires

lou a dit…
un potage de légumes plaisant pour les longues sourées d'hiver! Je te souhaite une trés belle journée, bises
Lou
Anonyme a dit…
un régal pour me réchauffer aussi
un carré frais en plus pour plus d'onctuosité et là c'est parfait!biz
josette a dit…
une bien délicieuse soupette!!bon dimanche bisous
kougelhopf a dit…
Un bon petit velouté pour les soirs d'hiver.
Bibica a dit…
Une bonne souplette de saison ;-)
Bon dimanche
gut a dit…
Un bon petit veloutéé comme je les aime ! merci Flaure ! Bises
lolo a dit…
jolie version de velouté ! bisous
christèle a dit…
je passe mon tour
bon dimanche
bisous
Manuella a dit…
Ah, ça va nous réchauffer une bonne soupe ! Bon dimande
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, j'aime beaucoup le chou fleur. je devrais adorerce potage. Bises. Sylvie.
Julia T a dit…
Un velouté bien délicieux et réconfortant! J'adore! Bises!
samar a dit…
un delciieux veloute bien reconfortant !! comme je l'aime
bizzz ma belle
Cake Cook and Co a dit…
Une soupe très appetissante :)
Yolande a dit…
il m'a l'air délicieux ton velouté !
bizzzzzzz
Carmencita a dit…
Coucou Flaure c'est pour te dire que je viens de te mettre à l'honneur, bises

Pendant ces 7 derniers jours, les articles les plus consultés

Livres présentés pendant les mois d'octobre et novembre 2019

Rôti de porc au four en sachet cuisson

Domovoï - Julie MOULIN

C'est lundi ! J'ai lu, Je lis et je pense lire #15 - 2019

Premières lignes #32 - 2019