Terrine de pommes caramélisées aux Cranberry

Vie quotidienne de FLaure: Terrine de pommes caramélisees aux Cranberry

Bonjour,
Un dessert à faire quelques heures avant le repas puisqu'il se mange froid. C'est un délice, ces pommes caramélisées. L'inspiration: ET SI C'ÉTAIT BON

Terrine de pommes caramélisées aux Cranberry
Pour 3 personnes
Préparation 14 min et cuisson 40 min repos 120 min (2h)
Se mange froid, le prévoir dans son organisation

4 pommes "Chantecler"
100g sucre blond de canne
125g Cranberry tendres SI…..M (reçu dans une box)
1 zeste de citron (peau en bande)
1 CS beurre oméga 3 doux

Four 190°C pendant 30 min

Éplucher les pommes, ôter le cœur (à l'aide d'un vide-pomme comme ICI) et les couper en 8 quartiers (comme ICI).
À feu assez vif, chauffer le beurre et faire sauter les quartiers de fruit avec les bandes du zeste de citron. Dès qu'ils sont colorés de tous les côtés, saupoudrer avec le sucre et laisser caraméliser. 
Couper le feu, enlever les bandes de citron et incorporer les Cranberry en remuant délicatement.
Verser le tout dans des terrines (ou des moules). Enfourner.
Laisser refroidir et réserver au froid.

Mon impression: Prendre des pommes qui s'imprègnent bien du beurre et ensuite du sucre. Les références des articles sont là seulement pour vous montrer les modèles.

recette de cuisine

FLaure

Le 21 octobre, je vous proposais:


Mots clés: pommecranberryzeste citronfruit

Commentaires

lou a dit…
un regal pour les papilles! Passe une agréable journée! bises Lou
Julia T a dit…
Ohlala la belle gourmandise! J'adore! Bises!
Très sympa ce petit dessert :)
Mamina a dit…
Merci pour la reprise de la recette que nous aussi, nous avons beaucoup aimé.
Anonyme a dit…
une terrine bien savoureuse
bonne journée bisous
Christine a dit…
Une délicieuse recette vitaminée
bravo
kougelhopf a dit…
Sympas tes petites terrines.
Manuella a dit…
Un très bon dessert ! Bises
Graziella a dit…
Bonjour Flaure, un très beau (et bon très certaienment!) dessert :-)
Bises.
Nat a dit…
Simple et gourmand, j'aime !! bises
gridelle a dit…
j'ai acheté des crnaberries: avec une partie j'ai déjà réalisé des biscuits et maintenant il m'en reste! pourquoi pas cette recette? bises
josette a dit…
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
aneth a dit…
ses petits gratins me parlent !!!!!
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, original, pratique et bien savoureux ce dessert. Il me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.
samar a dit…
j'adore les cranberries un gout exceptionnel avec les pommes caramelises ca doit etre super bon !!
bizzz ma belle
christèle a dit…
très allèchante cette terrine
bonne soirée
bisous
alaro a dit…
quel délicieux dessert ! ^ ^
cookinglili a dit…
Elle est chouette cette terrine, bien délicieuse !
sucre d'orge a dit…
Hummm c'est top...Bisous...
J'organise un concours sur les cupcakes sur mon blog, viens jeter un coup d'oeil pour y participer...
je ne suis pas très fan des camberries, en revanche pour le reste c'est succulent et parfait!! bonne soirée
brigitte a dit…
Très jolies terrines qui on l'air d'être aussi belles que bonnes!
Océane a dit…
une recette bien appétissante
Yolande a dit…
elles me plaisent bien tes terrines...
bizzzzz
Céu Gomes a dit…
Ces pommes doivent être délicieuses!
Bisous
https://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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