Vos préférences (recettes): mois d'octobre 2012

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Vie quotidienne de FLaure: vos préférences octobre 2012
Bonjour,

D'abord merci aux personnes qui prennent plaisir à me suivre. Merci pour tous ces échanges enrichissants. Par la newsletter, sur les différents réseaux, j'ai de plus en plus d'abonnés et cela m'enchante.

Voici les recettes qui ont été les plus regardées pendant le mois d'octobre 2012.

TOP 5


Et les recettes délaissées, dommage !!!

Rappel de mes coups de Y:

Grand merci pour vos visites et commentaires.
Rendez-vous début décembre pour connaître le TOP 5 de novembre.

FLaure

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Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic

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Bonjour, Malgré le temps incertain, il est agréable de prévoir des brochettes . La différence, c'est qu'on les mange, au chaud, dans la maison. Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic Pour 3/4 personnes (6 brochettes) 680g épaule d' agneau sans os Tomates cerises cœur de pigeon 1/2 poivron orange et un 1/2 vert 1/2 poivron jaune et un 1/2 rouge 4 CS huile olive Sel, poivre Pommes de terre : ratte 900g (poids brut) D écouper la viande en cube et les poivrons en carré. G arnir les brochettes en alternant tous les ingrédients. A rroser d'huile d'olive. Saler et poivrer. L es faire cuire sur le barbecue pendant 10 min de chaque côté. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur pendant 20 min à la cocotte minute. Mon impression : Ce plat a remporté un vif succès. Tout était délicieux. Inspiration: Le barbecue SAEP FLaure
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Rôti de porc au four en sachet cuisson

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Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
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Risotto parfumé au basilic avec des moules et des tomates cerise

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Bonjour, Dans le congélateur, il me restait des moules. J'ai donc préparé ce riz parfumé et qui convient très bien pour un soir. L'inspiration vient du blog DELICES COOKIE'S Risotto parfumé au basilic avec des moules et des tomates cerise Pour 2 personnes Préparation 25 min et cuisson 20 min (environ) Prévoir de faire décongeler les moules. 200g riz Gran gallo Arborio 280g moules congelées PI…D 1 oignon 150 ml vin blanc de cuisine 15 tomates cerise Basilic frais haché 2 CS huile d'olive 1 petite CC colombo 50 ml crème fraîche 1 marmite de bouillon légumes KN..R Parmesan râpé Eau 1L P orter à ébullition 1L d'eau froide avec la marmite. Garder au chaud sur feu doux. D ans une autre casserole, faire chauffer 1 CS d'huile d'olive, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Verser 100 ml de vin blanc et remuer jusqu'à totale évaporation. Ajouter une louche de bouillon et laisser le riz absorbé le ...
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Pizza champignon, salakis et chorizo

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Bonjour, J'aime préparer de temps en temps une pizza surtout qu'avec une machine à pain, la pâte se fait facilement. A nous ensuite de la garnir harmonieusement. Pizza champignon, salakis ® et chorizo Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 50 min (pâte) et 20 min 1 Pâte à pizza maison RECETTE ICI avec du thym comme herbes 180g champignons 150g salakis 1 pot sauce aux asperges vertes SA… 6 tr. Chorizo fort 6 tr. Chorizo doux (en tout 100g) Thym 1/2 tomate (un reste dans le réfrigérateur) 250g mozzarella burrata ► Four 220°C. N ettoyer et couper en tranches les champignons. E taler la pâte sur un papier sulfurisé que vous placerez ensuite sur la lèchefrite. B adigeonner de la sauce aux asperges. Recourir de salakis émietté. R épartir la tomate, les champignons, le chorizo. Parsemer de thym et recouvrir de la mozzarella en tranches. E nfourner dans le bas du four et laisser cuire 20 min. Mon impression : C...
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Cake pommes et myrtilles

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Bonjour, J'ai reçu de la famille le WE dernier. Pour le petit déjeuner, j'avais préparé un cake aux fruits . Cake pommes et myrtilles Cuisson 1h25 120g beurre mou oméga 3 225g farine + 1 CC levure chimique 1 pincée de sel 95g sucre 2 œufs 2 CS lait écrémé 2 pommes Golden 130g myrtilles congelées (ne pas les décongeler) P réchauffer le four à 180°. G raisser et fariner un moule à cake sauf si vous utilisez un moule souple. D ans le bol mélanger, à l'aide d'un fouet, la farine et la levure puis incorporer le beurre et le sel, vous devez obtenir comme des miettes. A jouter le sucre, le lait et les œufs, mélanger à nouveau. E plucher et couper en lamelles les 2 pommes. D époser la moitié de la pâte dans le moule, recouvrir de pommes et de la moitié des myrtilles, recouvrir du reste de pâte ainsi que des myrtilles restantes. E nfourner pour 1H25: 20 min à 180° et 55 min à 160°. V érifier que le cake est cuit avec la lame d...
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