Crème Mangue, Banane Et Tofu Soyeux

Bonjour,

Une crème tout en douceur avec des fruits et ayant comme support du tofu soyeux. Je deviens de plus en plus une adepte de cet ingrédient (100 g peut remplacer un œuf dans un gâteau, intéressant si on est limité pour manger des œufs).

Crème Mangue, Banane Et Tofu Soyeux

Ingrédients 3 personnes

Préparation 15 min

Repos 240 min

300 g tofu soyeux (magasin bio)	2,09€/400g
250 g mangues en tranches, sans peau PI…D (surgelés)	9,77€/kg
1 banane	1,99€/kg
1 CS sirop d'érable
Sucre pétillant (décor)	Box

Temps cuisson	Déroulement
	Mettre dans un robot (ma boule Rowenta) le tofu soyeux. Actionner jusqu'à ce que l'ingrédient soit mousseux.
	Ajouter la mangue en morceaux. Mixer à nouveau.
	Ensuite la banane, en morceaux aussi. Mixer pour avoir un mélange homogène.
	Finir par le sirop d'érable.
	Verser dans des coupes de présentation. Mettre au frais le plus longtemps possible.
	Mettre le sucre pétillant au moment de servir.
	Temps total : 15 min

Mon impression: Très agréable. Bien sur, on peut utiliser des mangues fraîches et présenter des petits gâteaux secs avec.

FLaure

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE DE JULIA T _ +Julia Tona 

Le 11 mars, je vous proposais:

Spaghettoni accompagné de câpres et anchois

Mots clés: http://recettes.de/tofu-soyeux, mangue, banane, sirop-d-érable, sucre-pétillant

http://yanncook.com/  tofu soyeux, mangue, banane, sirop érable, sucre pétillant