Bonjour, Un classique qui nous aimons trouver sur notre table quand il fait chaud. L'inspiration m'est venue en regardant le blog LA CUISINE DE MYRTILLE . Je n'ai rien changé au déroulement de la recette, c'est super facile. Taboulé Pour 6/8 personnes A préparer à l'avance, y penser pour son organisation 330g semoule moyenne 480g tomates (poids brut) 380g concombre 1 oignon rouge (65g poids brut) 160g poivron rouge (un vert donnerait plus de variante en couleur) Menthe fraîche 3 citrons (150 ml jus P…O) 6 CS huile d'olive Sel, poivre L aver et couper les tomates en petits dés en conservant leur jus. E plucher et couper le concombre en petits dés. L aver, épépiner et couper le poivron en petits morceaux. E plucher et émincer les oignons nouveaux. Laver la menthe et la hacher. M ettre le tout dans un grand saladier. Ajouter le jus des 3 citrons (ou 150 ml) et les 6 CS d'huile d'olive. S...
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget. Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés: viande , porc , ...
Bonjour, Une entrée toute bête mais qu'il est agréable de retrouver. Concombre à la crème et au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 1 concombre 2 CS Philadelphia concombre (ou crème fraîche) 1 CS vinaigre balsamique Sel, poivre P réparer dans un bol, pouvant contenir, aussi, le concombre, votre sauce. La rendre bien homogène pour qu'elle enrobe bien le légume . E plucher celui-ci et le couper en 4 tronçons. C ouper des lanières à l'aide d'un économe. L es mettre dans votre sauce et bien mélanger. Mon impression : Je vous avais dit que c'était tout simple, mais tout bon. FLaure Mots clés: entrée , concombre , Philadelphia , vinaigre balsamique
Bonjour, Les bonnes pommes sont de retour. A nous les belles tartes !!! L'inspiration vient du blog CA BOUFFE UN DOBERMAN Tarte aux pommes sur un lit de compote Pour 6 personnes Préparation 20 min et cuisson 35 min repos 1h Cette tarte se mange froide, le prévoir dans son organisation. PATE BRISEE sucrée 80g beurre oméga 3 doux 3 pommes Compote pommes / ananas / vanille CH….S et AL..E (535g) (reçu dans une box) 1 œuf 100g 50g sucre blond de canne ► Four 180°C. P réparer votre pâte brisée et la laisser dans le réfrigérateur jusqu'à son utilisation. E plucher les fruits . E taler votre pâte, dans un moule beurré ou pas, faire quelques petits trous à la fourchette. Étaler dessus la compote. D isposer par-dessus des tranches de pommes en les chevauchant. Enfourner pendant 20 min. P endant la cuisson, délayer l'œuf entier avec 50g de sucre et 80 g de beurre ramolli. S ortir la tarte du four et la recouvrir de la crème obtenue. B...
Commentaires
bises
Lou
Bonne journée
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