Concombre au cottage cheese

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Bonjour,
Une recette toute simple à présenter en entrée ou l'apéritif.

Concombre au cottage cheese
1 cottage cheese (fromage frais salé) J….Y de chez D….E
Ciboulette
Poivre

Eplucher et couper en  frites (sans les pépins), pas trop longues mais un peu larges, le concombre (ou en petits cubes si vous voulez le présenter en verrines ou en cuillères apéritives).
Mélanger le cottage cheese avec le poivre et la ciboulette ciselée.
Ce mélange est assez épais (ce n'est pas une sauce). Prendre une fourchette et en mettre un peu sur votre concombre.

Mon impression: L'été, nous apprécions vraiment cette préparation rapide et fraîche.


FLaure

Commentaires

Angie a dit…
j'adooooooooooore!!!! je pourrai manger ça à tous les repas moi !! ;)
Bises
Angie
lundi, 04 juin, 2012
FLaure a dit…
Nous aussi on aime (à part M. FR).
mardi, 05 juin, 2012
Anonyme a dit…
Jolie recette, très fraîche qui aurait une belle place dans notre concours Cottage Cheese sur 750Grammes
Marie-Rose
marie-rose@750g.com
jeudi, 06 décembre, 2012

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