Tian de tomates, courgettes et mozzarella

-


Bonjour,
Légumes bien rangés dans le plat, cuisson au four pour nous régaler après.

Tian de tomates, courgettes et mozzarella
Pour 4/5 personnes

4 courgettes (1kg poids brut)
6 tomates (650g poids brut)
3 CS huile olive
1 CS rase de thym séché
230g mozzarella cucina
Sel, poivre

Laver les légumes. Couper les tomates, les courgettes (sans les peler), le fromage en tranches.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à four, alterner les tranches de tomates et de courgettes et de mozzarella. Saler et poivrer.
Arroser d'huile d'olive, parsemer de thym et enfournez pendant 45 min.
Servir chaud dans le plat de cuisson.
Mon impression: J'ai présenté ce beau plat, déjà en visuel, avec des saucisses de volaille et du quinori (qui n'a pas plu à tous).

Inspiration: http://jcn54.unblog.fr/ et pour l'idée de la mozzarella http://www.papabosseetmamancuit.com/


BIBICA a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.

FLaure

Commentaires

lou a dit…
j'en fais souvent l'été pour accompagner les viandes cuites au barbecue!Bon mercredi, bises Lou
mercredi, 27 juin, 2012
Papa Bosse et Maman Cuit a dit…
Merci pour la mention.
Ton blog est très riche en idée. félicitations
mercredi, 27 juin, 2012
oum yacine a dit…
un très bon plat dété j'adore!!
bisous et bonne journée
mercredi, 27 juin, 2012
MyrtilleD a dit…
Il faut que j'en refasse ! Reste plus qu'à choisir avec quels ingrédients, le tian c'est un peu comme la quiche finalement, on peut y mettre ce qu'on veut ;-)
mercredi, 27 juin, 2012
l'Angevine a dit…
j'en ai fait récemment
mercredi, 27 juin, 2012
josette a dit…
il est bien sympa ton tian et surement délicieux!!
bonne journée!!
mercredi, 27 juin, 2012
FLaure a dit…
Merci pour le partage et la bonne idée.
mercredi, 27 juin, 2012
Doyoudoux a dit…
C'est parfait en ce début d'été! :) Merci !
mercredi, 27 juin, 2012
EnviesDélices a dit…
Quel joli plat estival
mercredi, 27 juin, 2012
gut a dit…
Si je réalise bien sûr des tians (c'est excellent !) je n'avais jamais encore mis de mozzarella merci pour ce partage ça me plait beaucoup !! Bisous
mercredi, 27 juin, 2012
sorawel a dit…
mes filles detesteraient mais moi j adoreraient! lol
mercredi, 27 juin, 2012
lolo a dit…
rien de tel pour faire le plein de légumes ! bisous
mercredi, 27 juin, 2012
Touti et Dodo a dit…
Un bon plat très sain et plein de vitamines
mercredi, 27 juin, 2012
Ange et Délices a dit…
J'adore ça, je note, ta recette a tout pour me plaire !!!! Bonne soirée
mercredi, 27 juin, 2012
Recettes de ZZ a dit…
Parfait pour faire le plein de vitamines
mercredi, 27 juin, 2012
prici a dit…
Un excellent plat d'été!
Bonne soirée, Prici
mercredi, 27 juin, 2012
afaurore a dit…
super idée pour accompagner une viande grillée
mercredi, 27 juin, 2012
Carmencita a dit…
un bon plat de légumes, c'est si bon, bises
mercredi, 27 juin, 2012
rusticooking a dit…
Miam miam miam j'adore ce plat qui met du soleil dans les assiettes
jeudi, 28 juin, 2012
Payette cuisine a dit…
Hmm il est super aussi ton tian! miam!
jeudi, 28 juin, 2012
Papillon a dit…
Miam ! c'est très appétissant !
jeudi, 28 juin, 2012
manU a dit…
J'ai tenté et j'ai aimé mais je n'ai pas pensé à faire une photo !
mercredi, 04 juillet, 2012
FLaure a dit…
Dommage. C'est vrai que cela n'est pas évident de penser à prendre une photo. Contente que cela t'ai plu.
jeudi, 05 juillet, 2012

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , 
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p
Lire la suite du message

Rôti de porc entouré d'une choucroute

-
Image
Bonjour, Une cuisson toute en douceur dans le four et dans une cocotte fermée qui permet de garder le moelleux du rôti . Rôti de porc entouré d'une choucroute Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 105 min (1 h 45), repos 10 min 1 kg choucroute cuite 2€/kg 1 kg 200 rôti de porc 700 g pommes de terre (net) 0,42€/kg 300 ml vin d'Alsace (pinot gris) Sel, poivre ► Four 180°C pendant 1 h 45 M ettre la choucroute au fond du plat. Arroser avec le vin blanc. D époser la viande . E ntourer avec les pommes de terre pelée et lavée. F ermer le plat et mettre au four. S ortir du four, laisser le plat fermé pendant 10 min.  Mon impression  :  J'ai utilisé ma cocotte ovale de chez TUP……E. Bien mettre le temps indiqué (c'est pour un rôti de 1 kg 200), il était tout juste cuit chez nous. FLaure Source : inspiré par la recette de LES RECETTES LEGERES DE
Lire la suite du message

Toast au magret fumé et foie gras de canard

-
Image
Bonjour, Lors d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a été conquis. Toast au magret fumé et foie gras de canard Ingrédients 8 pers. Préparation 15 min Tps total : 15 min Bruschetta huile olive (150 g) 1,73€/150 g 90 g *2 1/2 de magret de canard fumé 3,78€/90 g Fromage de brebis (Ossau Iraty) 400 g bloc de foie gras de canard 12,75€/400 g Confiture de griottes (cerises noires) LU…N GE……N 2,45€/le pot Poivre Crème balsamique monari federzoni 3,70€ Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage. Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture. Finir par une autre tranche de magret fumé. Décorer avec  la crème balsamique. Mon impression : Les da
Lire la suite du message