Aiguillettes de poulet parfumées au garam masala

Bonjour,

Pour un midi, j'ai présenté ce plat que j'ai accompagné d'Ebly ® que je ne cuisine pas souvent.

AIGUILLETTES DE POULET PARFUMEES AU GARAM MASALA

Faire décongeler les poivrons quelques temps avant.

Ingrédients 4 personnes

Préparation 10 min

Repos

480 g aiguillettes de poulet
600 g trio de poivrons PI…D (surgelés)	1,65€/le sac
1 oignon jaune	1,20€/kg
190 g sauce tomate (poids net égoutté)
100 ml vin blanc de cuisine
1 CC garam masala
Sel
Ebly ®

► Four 180°C pendant 45 min

Temps cuisson	Déroulement
	Mettre dans une cocotte allant au four et avec un couvercle (ultra plus Tup. 3L pour moi), l'oignon émincé et les poivrons décongelés.
	Poser les aiguillettes sur le dessus.
	Epicer avec le garam masala et saler.
	Verser le vin blanc et la sauce tomate.
30 min	Couvrir et enfourner.
	Mélanger la viande et les légumes.
15 min	Remettre au four sans le couvercle. La sauce va réduire
45 min	Temps total : 55 min

Mon impression: Bien faire décongeler les poivrons (ou en mettre des frais), autrement ils refroidissent le plat qui met beaucoup de temps à cuire. On peut utiliser de la dinde. On peut acheter du filet et faire soi-même ses aiguillettes.

FLaure

Source : sur la base de la recette de NATTY CUISINE

Le 3 mars, je vous proposais:

Spaghetti sauce crémeuse aux épinards

Mots clés:poulet, volaille, aiguillette, poivron, sauce tomate, vin blanc, garam masala