Sole et sa sauce Philadelphia

Bonjour,

Pour un repas léger pendant ces chaleurs accompagné de riz.

Sole et sa sauce Philadelphia

Ingrédients 2 pers.

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Tps total : 15 min

2 soles
60 g Philadelphia ciboulette	1,89€/la boite
12 tomates cerise	5,50€/kg
1 échalote	4€/kg
Persil frais	Du jardin
50 ml lait écrémé	0,77€/L
1 ml piment d'Espelette
riz

► Plaque de cuisson pendant 10 min

·         Faire cuire les soles.

·         Dans une poêle déposer l'échalote émincée avec 1 CS d'eau pour qu'elle devienne translucide.

·         Ajouter les tomates cerise coupées en 2 et cuire doucement pendant 5 min. Mélanger régulièrement.

·         Incorporer le Philadelphia (60 g) et le lait (50 ml). Mélanger et laisser épaissir quelques minutes.

·         Ajouter le persil ciselé et le piment d'Espelette (1 ml). Mélanger et chauffer très doucement pendant 5 min.

·         Servir

Mon impression : 

Très bon, la sauce est onctueuse et agrémente bien le poisson.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

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FLaure

Source : sur la base de la recette de CLAFOUTIS ET COMPAGNIE

Le 23 juin je vous proposais:

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Mots clés: http://recettes.de/sole, poisson, Philadelphia, tomate cerise, échalote, persil, piment d'Espelette

http://yanncook.com/sole, poisson, philadelphia, tomate cerise, échalote, persil, piment Espelette