Tomates gratinées mozzarella et parmesan

-
Vie quotidienne de FLaure: Tomates gratinées mozzarella et parmesan
Vie quotidienne de Flaure: Brochettes chipolatas, poulet et tomates gratinées
Bonjour,
Un plat délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Patricia LE CAHIER DE RECETTES DE PATOU. A faire et refaire. J'ai présenté ce légume avec des brochettes (recette éditée aujourd'hui)



Tomates gratinées mozzarella et parmesan

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 min Cuisson: 45 min

1 boule de mozzarella (125g égoutté)
4 CS parmesan râpé
1 gousse d'ail pressée
1 CC basilic ciselé frais
1 CC persil ciselé sec
2 CC thym sec
3 CS Huile d'olive
Sel, poivre

► Four 160°C.

Laver et couper les tomates en deux horizontalement.
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Assaisonner de thym, sel, poivre et d'un filet d'huile (2 CS).
Enfourner à 160°C pendant 40 min.
Mélanger dans un bol, la mozzarella râpée grossièrement (avec un hachoir électrique), le persil, le basilic, l'ail, le fromage et l'huile d'olive (1 CS).
Répartir sur les tomates cuites. Passer la préparation 5 min sous le gril.


Mon impression : 

Facile à faire et vraiment délicieux. Pour la mozzarella, il faut la mettre en petit morceaux avec le hachoir.



FLaure




En collaboration avec IDEERECETTE.FR 
Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

recette de cuisine


Le 6 août 2012, je vous proposais:

Commentaires

lou a dit…
des tomates qui font envie!Bon jeudi, bises
lou
jeudi, 06 septembre, 2012
Julia T a dit…
Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia
jeudi, 06 septembre, 2012
LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…
Elles sont très sympa ces tomates !
jeudi, 06 septembre, 2012
Anonyme a dit…
mon homme m'a préparée la semaine dernière,des tomates farcies au riz et viande de porc avec des herbes de provence et de pistou
jeudi, 06 septembre, 2012
louloute a dit…
J'adore ! ça change des salades et ça accompagne super bien tes brochettes ! miam
bisous et bonne journée
jeudi, 06 septembre, 2012
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, jolies tomates. Elles accompagnent très bien ces délicieuses brochettes. Bises. Sylvie.
jeudi, 06 septembre, 2012
Anonyme a dit…
une recette simple et bien parfumé j'adopte
bonne après midi bisous
jeudi, 06 septembre, 2012
gut a dit…
Je l'avais réalisé aussi il y a quelque temps, c'est extra bon !! je te donne ma version :
http://www.cuisinedegut.com/article-tomates-gratinees-et-sa-saucisse-aux-cepes-108000619.html

Gros bisous Flaure
jeudi, 06 septembre, 2012
CrispX a dit…
je sens le barbecue pour accompagner ces petites tomates, parfaites pour un repas ^^ Bisous
jeudi, 06 septembre, 2012
@Puyfolaise85 a dit…
Je suis preneuse. Ce mélange d'herbe, de fromage, d'ail, c'est des goûts que j'adore. Je note. Merci.
Bises et bonne fin de journée.
jeudi, 06 septembre, 2012
samar a dit…
mmm un vrai delice ces tomates gratinees j'aime bcp le thym et le basilic troop bon !
bizzz
jeudi, 06 septembre, 2012
Maud a dit…
ça a l'air super bon et en plus, c'est pas compliqué. Recette parfaite :)
jeudi, 06 septembre, 2012
Yolande a dit…
hummmmm tu me donnes faim !!!
jeudi, 06 septembre, 2012
Patricia a dit…
Bravo ! Elles sont superbes. Bonne fin de semaine, bisous, Patricia
jeudi, 06 septembre, 2012
EmA a dit…
Hummm!! une très belle recette, j'adore. Bon WE.
samedi, 08 septembre, 2012
stellla a dit…
C'est une belle idée gourmande ça ;)
Bz Stellla
samedi, 08 septembre, 2012
gridelle a dit…
merci pour ton gentil commentaire très encourageant! tes tomates moi me mettent en appétit! bon week end!
samedi, 08 septembre, 2012
gut a dit…
Je l'avais déjà faire sa petite recette avec une saucisse aux cèpes ! Elles étaient délicieuses surtout en pleine saison de tomates !
Tes brochettes servies avec faisaient réellement un bon repas ! Gros bisous Flaure
vendredi, 05 octobre, 2012

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , 
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p
Lire la suite du message

Rôti de porc entouré d'une choucroute

-
Image
Bonjour, Une cuisson toute en douceur dans le four et dans une cocotte fermée qui permet de garder le moelleux du rôti . Rôti de porc entouré d'une choucroute Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 105 min (1 h 45), repos 10 min 1 kg choucroute cuite 2€/kg 1 kg 200 rôti de porc 700 g pommes de terre (net) 0,42€/kg 300 ml vin d'Alsace (pinot gris) Sel, poivre ► Four 180°C pendant 1 h 45 M ettre la choucroute au fond du plat. Arroser avec le vin blanc. D époser la viande . E ntourer avec les pommes de terre pelée et lavée. F ermer le plat et mettre au four. S ortir du four, laisser le plat fermé pendant 10 min.  Mon impression  :  J'ai utilisé ma cocotte ovale de chez TUP……E. Bien mettre le temps indiqué (c'est pour un rôti de 1 kg 200), il était tout juste cuit chez nous. FLaure Source : inspiré par la recette de LES RECETTES LEGERES DE
Lire la suite du message

Compote pomme, kaki et banane

-
Image
Bonjour, Un mélange de fruits très agréable. Le kaki est une découverte pour moi. C'est très bon, j'en achèterai à nouveau.   Compote pomme, kaki et banane 4 pers. Préparation 5 min Repos 30 min Cuisson 10 min Total : 45 min 2 pommes reinettes du canada 3,54€/kg 2 kakis bien murs ~500 g 4,60€/kg 2 bananes 2,25€/kg 2 CS cassonade ► Micro-onde pendant 10 min Éplucher les pommes et les kakis et les couper en cubes. Mettre dans un récipient supportant le micro-onde (micro plus rond 2 L pour moi) les fruits et le sucre. Faire chauffer à 900 W pendant 5 min. Mélanger et remettre pour le même temps. Mélanger. Mon impression : On peut mixer cette compote ou la laisser avec quelques morceaux. A la place de la cassonade Karen a mis du sirop d'érable. A essayer. FLaure Source : sur la base de
Lire la suite du message