Tomates gratinées mozzarella et parmesan

Vie quotidienne de FLaure: Tomates gratinées mozzarella et parmesan
Vie quotidienne de Flaure: Brochettes chipolatas, poulet et tomates gratinées



Bonjour,
Un plat délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Patricia LE CAHIER DE RECETTES DE PATOU. A faire et refaire. J'ai présenté ce légume avec des brochettes (recette éditée aujourd'hui)





Tomates gratinées mozzarella et parmesan

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 min Cuisson: 45 min

1 boule de mozzarella (125g égoutté)
4 CS parmesan râpé
1 gousse d'ail pressée
1 CC basilic ciselé frais
1 CC persil ciselé sec
2 CC thym sec
3 CS Huile d'olive
Sel, poivre

Four 160°C.

Laver et couper les tomates en deux horizontalement.
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Assaisonner de thym, sel, poivre et d'un filet d'huile (2 CS).
Enfourner à 160°C pendant 40 min.
Mélanger dans un bol, la mozzarella râpée grossièrement (avec un hachoir électrique), le persil, le basilic, l'ail, le fromage et l'huile d'olive (1 CS).
Répartir sur les tomates cuites. Passer la préparation 5 min sous le gril.


Mon impression 

Facile à faire et vraiment délicieux. Pour la mozzarella, il faut la mettre en petit morceaux avec le hachoir.



FLaure




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recette de cuisine







Le 6 août 2012, je vous proposais:

Commentaires

  1. des tomates qui font envie!Bon jeudi, bises
    lou

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  2. Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

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  3. mon homme m'a préparée la semaine dernière,des tomates farcies au riz et viande de porc avec des herbes de provence et de pistou

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  4. J'adore ! ça change des salades et ça accompagne super bien tes brochettes ! miam
    bisous et bonne journée

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  5. Bonjour FLaure, jolies tomates. Elles accompagnent très bien ces délicieuses brochettes. Bises. Sylvie.

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  6. une recette simple et bien parfumé j'adopte
    bonne après midi bisous

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  7. Je l'avais réalisé aussi il y a quelque temps, c'est extra bon !! je te donne ma version :
    http://www.cuisinedegut.com/article-tomates-gratinees-et-sa-saucisse-aux-cepes-108000619.html

    Gros bisous Flaure

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  8. je sens le barbecue pour accompagner ces petites tomates, parfaites pour un repas ^^ Bisous

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  9. Je suis preneuse. Ce mélange d'herbe, de fromage, d'ail, c'est des goûts que j'adore. Je note. Merci.
    Bises et bonne fin de journée.

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  10. mmm un vrai delice ces tomates gratinees j'aime bcp le thym et le basilic troop bon !
    bizzz

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  11. ça a l'air super bon et en plus, c'est pas compliqué. Recette parfaite :)

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  12. Bravo ! Elles sont superbes. Bonne fin de semaine, bisous, Patricia

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  13. Hummm!! une très belle recette, j'adore. Bon WE.

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  14. C'est une belle idée gourmande ça ;)
    Bz Stellla

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  15. merci pour ton gentil commentaire très encourageant! tes tomates moi me mettent en appétit! bon week end!

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  16. Je l'avais déjà faire sa petite recette avec une saucisse aux cèpes ! Elles étaient délicieuses surtout en pleine saison de tomates !
    Tes brochettes servies avec faisaient réellement un bon repas ! Gros bisous Flaure

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