Tarte poires, chocolat et amandes

Bonjour,

Hier, je vous présentais LA PÂTE SUCRÉE, aujourd'hui je vous donne la recette de la tarte au complet.

Tarte poires, chocolat et amandes

Ingrédients 8 pers.

Préparation 15 min

Repos 60 min

Cuisson 40 min

Total : 115 min

Pâte sucrée maison
20 g chocolat 66% de cacao CA..O BA..Y
80 g chocolat 55% de cacao CA..O BA..Y
2 boites 4/4 poires au sirop (455 g poids net égoutté *2)	1,69€/la boite
1 CC beurre oméga 3 doux	3,26€/500 g
3 CS sucre blond de canne	3,27€/kg
2 CS poudre d'amande	4,90€/500 g
1 œuf	1,60€/6
150 ml lait écrémé	0,77€/L
Amandes effilées

► Micro-onde pendant 1 min ► Four 180°C pendant 30 min

·         Etaler votre pâte dans un moule à tarte beurré ou pas.

·         Faire fondre le chocolat avec le beurre au M.O. pendant 1 min 900 W. Etaler sur la pâte.

·         Disposer les poires en laissant comme elles se présentent dans la boîte, côté bombé vers le haut.

·         Mélanger, dans un saladier, l'œuf, la poudre d'amandes, le sucre et le lait. Parsemer les amandes.

·         Enfourner pour 30 min. Se mange froide.

Mon impression: Trop bon, la pâte est un délice. L'association poire / chocolat est comme toujours, un régal. J'ai mis qu'une seul boite de poires, c'est trop peu.

FLaure

Source : sur la base de la recette de LE CAHIER GOURMAND DE SOPHIE

Mots clés: http://recettes.de/poire, pâte sucrée, chocolat,  poudre d'amande, œuf, lait, tarte sucrée

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