Juin 2013: Recettes avec des produits de saison

Bonjour,

Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison.

® Pour le mois de juin 2013:

FRAMBOISE (bien sur avec des fraîches dès le début de la saison)

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Crème au chocolat blanc et à la framboise

Coupe légère aux framboises et aux fraises

Tofu soyeux aux framboises et au sirop de fraises

Cake aux framboises et au chocolat

MELON

Produit le melon 

Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru

Coupelles de melon et jambon Serrano

HADDOCK

Salade milanaise

Haddock en hachis de poireaux et pommes de terre

Risotto à l'églefin fumé et aux poireaux

LIEU

Bagel aux poissons fumés

Lieu jaune aux câpres

CHIPOLATAS

Brochettes chipolatas, poulet bien garnies

FROMAGES

·         Brie: Gratin de légumes verts

·         Maroilles:  Sauté de porc, poireaux au maroilles

·         Pizza du nord

·         Gratin pâtes, poulet et maroilles

·         Grillade de porc à la crème de Maroilles

·         Chèvre:  Pizza à la viande hachée et deux fromages

·         Tarte au magret de canard fumé et au chèvre

·         Quiche aux épinards et au crottin de chèvre

·         Croque-monsieur chèvre, tomate et miel

·         Façon moussaka au chèvre

·         Salade concombre et surimi

·         Tarte au fromage de chèvre

Regardez aussi dans les onglets.

FLaure