Bonjour,
Lors
d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a
été conquis.
Toast au magret fumé et foie gras
de canard
Ingrédients 8 pers.
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Préparation
15 min
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Tps
total : 15 min
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Bruschetta huile
olive (150 g)
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1,73€/150 g
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90 g *2 1/2 de
magret de canard fumé
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3,78€/90 g
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Fromage de brebis
(Ossau Iraty)
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400 g bloc de foie
gras de canard
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12,75€/400 g
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Confiture de
griottes (cerises noires) LU…N GE……N
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2,45€/le pot
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Poivre
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Crème balsamique
monari federzoni
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3,70€
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- Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage.
- Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture.
- Finir par une autre tranche de magret fumé.
- Décorer avec la crème balsamique.
Mon impression: Les dames présentes
m'ont demandé la recette, c'est un bon signe. Il ne restait rien. Un peu long à
préparer mais le montage est facile à manger.
FLaure
Mots clés: http://recettes.de/canard, magret fumé, fromage
brebis, foie gras, confiture, cerises
noires, crème
balsamique, apéritif
Commentaires
Bizoux
bon dimanche bisous!
A bientôt
Bisous
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